Alfajores de maicena sin gluten

Descripción del producto

Alfajores de maicena son una golosina argentina hecha con harina de maíz, polvo de hornear, azúcar, margarina, huevos, extracto de vainilla y almendra. Son redondos con un diámetro de aproximadamente 3 pulgadas y están rellenos de dulce de leche o manjar blanco.

Los alfajores de maicena son una golosina que se hace con harina de maíz, polvo de hornear, azúcar, margarina, huevos, extracto de vainilla y almendra. Se les da una forma redonda y se les rellena con dulce de leche o manjar blanco.

Beneficios del producto

Los alfajores de maicena sin gluten son una opción deliciosa y saludable para aquellas personas que sufren de celiaquía o intolerancia al gluten. Estos postres tradicionales argentinos están hechos con maicena, un almidón de trigo sin gluten, lo que los hace perfectos para los celíacos. Además, la maicena es un ingrediente muy nutritivo que aporta vitaminas y minerales esenciales al cuerpo, como el hierro, el fósforo y el magnesio. Asimismo, es rica en fibra dietética, lo que la hace ideal para mantener una buena salud intestinal. Los alfajores de maicena sin gluten también son una opción baja en calorías, lo que los convierte en un postre perfecto para aquellas personas que quieren controlar su peso.

¿Qué se puede cocinar?

Se pueden preparar muchas cosas con los alfajores de maicena, pero sin gluten se quedan un poco limitadas. Sin embargo, aún así se pueden hacer muchas cosas con ellos. Por ejemplo, se pueden utilizar para hacer una base para un pastel o una tarta. También se pueden utilizar para hacer una cobertura para un pastel o una tarta. Y también se pueden utilizar para hacer un relleno para un pastel o una tarta.

Otra cosa que se puede hacer con los alfajores de maicena es utilizarlos para hacer un bizcocho o una torta. También se pueden usar para hacer una salsa para acompañar a un plato de pasta o una ensalada. Y, por último, también se pueden utilizar para hacer un postre, como un flan o un pudding.

Propiedades

Puedes encontrar la información de calorías, grasas, valor energético e ingredientes de los alfajores de maicena sin gluten aquí.

Paso a paso:

Para preparar alfajores de maicena sin gluten, necesitarás los siguientes ingredientes:

1. 100 gramos de maicena

2. 50 gramos de azúcar

3. 1 huevo

4. 1 cucharadita de extracto de vainilla

5. 1/2 cucharadita de polvo para hornear

6. 25 gramos de mantequilla o margarina

7. 2 cucharadas de leche

También necesitarás:

1. 1 taza de azúcar glas

2. 1 cucharada de agua

Pasos a seguir:

1. Precalienta el horno a 180ºC.

2. Mezcla la maicena, el azúcar, el huevo, la vainilla y el polvo para hornear en un bol.

3. Añade la mantequilla o margarina derretida y la leche, y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.

4. Divide la masa en dos partes iguales e introdúcelas en dos bols pequeños.

5. Espolvorea un poco de maicena sobre una superficie de trabajo limpia.

6. Estira una de las masas con las manos hasta obtener una lámina de unos 3 mm de grosor.

7. Corta círculos de masa de unos 5 cm de diámetro con un cortapastas o un vaso.

8. Coloca los círculos de masa sobre una bandeja de horno engrasada o forrada con papel de hornear.

9. Hornea los círculos de masa durante 8-10 minutos, hasta que estén dorados.

10. Retira los círculos de masa del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

11. Repite los pasos 5-10 con la otra masa.

12. Para hacer el almíbar, pon el azúcar glas y el agua en un cazo pequeño.

13. Calienta a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Retira del fuego y deja enfriar.

14. Pinta una de las caras de un círculo de masa con almíbar utilizando un pincel de repostería.

15. Cubre con otro círculo de masa de igual tamaño, presionando ligeramente para que se adhiera.

16. Repite los pasos 14 y 15 con el resto de los círculos de masa.

17. Coloca los alfajores en una Bandeja y sírvelos.