Arroz basmati sin gluten

Información del alimento

El arroz basmati es una variedad de arroz originaria del este de la península de Uttar Pradesh y del Punjab, en el norte de la India y Pakistán. Es también cultivado en Bangladesh. El grano de arroz basmati es largo y de color blanco lechoso. Se caracteriza por un sabor suave y un aroma distintivo, que resulta de la presencia de compuestos aromáticos como el 2-acetil-1-p-anisaldehído. El arroz basmati no contiene gluten.

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Beneficios

ariel

El arroz basmati es una variedad de arroz de grano largo originaria de las regiones himalayas de Nepal, India y Pakistán. Tiene un sabor dulce y aromático, y se cocina de forma rápida y fácil. Basmati quiere decir "fragante" en hindi. El arroz basmati es ideal para la dieta sin gluten porque es naturalmente libre de gluten y es un gran sustituto del arroz blanco. Es nutritivo, bajo en calorías y tiene un alto contenido de fibra. También es una buena fuente de proteínas vegetales. El arroz basmati es rico en vitaminas B, hierro y potasio. También contiene ácido fólico, que es esencial para el embarazo. Basmati es una gran opción para aquellos con intolerancia al gluten o celiaquía.

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Platos comunes

Existen muchas recetas que se pueden preparar con arroz basmati sin gluten, algunas de ellas son: arroz con verduras, arroz con pollo, arroz frito, arroz con shrimp, arroz con frijoles, arroz con carne, arroz con queso, arroz con leche, etc.

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Valores

El arroz basmati sin gluten contiene calorías, grasas, valor energético e ingredientes. No contiene gluten.

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¿Cómo hacer?

Para preparar arroz basmati sin gluten, necesitarás:

1 taza de arroz basmati

2 tazas de agua

1 cucharadita de aceite de oliva

1/4 cucharadita de sal

Paso 1:

Enjuaga el arroz bajo un chorro de agua fría hasta que el agua salga clara.

Paso 2:

Combina el arroz, el agua, el aceite y la sal en una olla mediana.

Paso 3:

Cubre la olla con una tapa y lleva a hervir a fuego alto.

Paso 4:

Reduce el fuego a bajo y cocina por 18 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté suave.

Paso 5:

Retira la olla del fuego y deja reposar cubierta por 5 minutos. Luego, fluff con un tenedor.

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