Barquillos sin gluten mercadona
Información del alimento
Los barquillos sin gluten de Mercadona son un producto adecuado para celiacos y para aquellas personas que padecen intolerance al trigo. Están elaborados con una mezcla de flours de arroz, tapioca y maicena, lo que les confiere una textura crujiente ideal para tomar con salsa, crema o coulis de frutas. Son aptos también para veganos y son un alimento muy sano y natural, libre de conservantes, colorantes o aromatizantes artificiales.
La marca Pangea es la encargada de la elaboración de estos barquillos y cumple con todas las normas de calidad y seguridad alimentaria. Se trata de un producto ecológico ya que su packaging es totalmente biodegradable. Mercadona los vende en paquetes de 200 gramos y el precio ronda los 2 euros.
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4 beneficios de comer barquillos sin gluten mercadona.
Al ser un producto libre de gluten, es ideal para celiacos o personas con intolerancia al gluten. Los barquillos sin gluten mercadona son más sanos y nutritivos, ya que no contienen trigo, ni productos derivados del mismo.
Este es el producto perfecto si buscas un snack sano y saludable. Los barquillos sin gluten mercadona son una excelente opción para acompañar tu café o té. Son también perfectos para meriendas o para cuando tienes antojo de algo dulce.
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Recetas
Los barquillos son unos pasteles finos y crocantes que se elaboran con harina, huevos, azúcar y mantequilla. Se pueden rellenar de crema pastelera, chocolate, nata montada, dulce de leche...
Los barquillos sin gluten se pueden comprar en Mercadona. Se hacen con harina de arroz, fécula de patata, goma xantana, sales y azúcar. Son aptos para celíacos y alérgicos al trigo.
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La barquilla sin gluten de mercadona contiene 107 calorías, de las cuales el 11% corresponde a grasa. Su valor energético es de 467kj. Ingredientes: Arroz, agua, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado, harina de coco, gomas (E-464, E-463, E-415), lecitina de girasol y sal.
¿Cómo preparar?
Puedes hacer barquillos sin gluten siguiendo estos pasos:
1. Tamiza 100 gramos de harina de arroz. Reserva.
2. Calienta en un cazo 200 ml de agua. En cuanto rompa a hervir, retíralo del fuego y añade la harina de arroz tamizada. Remueve con un batidor hasta que esté completamente integrada y sin grumos.
3. Vuelve a poner el cazo en el fuego e incorpora otros 100 gramos de harina de arroz. Remueve sin parar hasta que se forme una pasta elástica. Retira del fuego.
4. Coloca la pasta en un bol onward incorpora, de a poco, 80 ml de aceite de girasol. Remueve con el batidor hasta lograr una pasta suave.
5. Engrasa un molde para barquillos con un poco de aceite. Coloca una cuchara de pasta en el molde y, con ayuda de otra cuchara, extiende la pasta hasta que cubra todo el molde. Repite el proceso hasta terminar la pasta.
6. Precalienta el horno a 180ºC. Mientras tanto, fríe los barquillos en un sartén con abundante aceite. Cuando estén dorados, sacalos del aceite y colócalos sobre papel absorbente.
7. Hornea los barquillos durante 8 minutos. Retira del horno y deja enfriar.
