Bizcocho de pera sin gluten
Información del alimento
Puedes encontrar recetas para bizcochos de pera sin gluten en varios sitios web y blogs. Algunos ingredientes que suelen usarse en estos bizcochos son la harina de almendras, la de arroz o la de coco. Otros ingredientes comunes son la levadura, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la pera y la canela.
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(9-10 muchas frases)
Hay varios beneficios de comer bizcochos de pera sin gluten. En primer lugar, es bueno para la salud digestiva. Sin gluten significa que no hay trigo, cebada o centeno en la mezcla, por lo que es más fácil de digerir. También es ideal para las personas con alergias o intolerancias al gluten. Otro beneficio es que el bizcocho de pera sin gluten es más bajo en calorías y grasas saturadas que la versión con gluten. Así que si estás buscando un postre más saludable, el bizcocho de pera sin gluten es una opción ideal. También es una excelente opción para los veganos, ya que no contiene huevos ni lácteos.
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Puedes preparar una ensalada de bizcocho de pera con lechuga, tomate y queso fresco, o una tortilla de bizcocho con huevo, bacon y cebolla.
También se puede rellenar el bizcocho con una crema pastelera o una mermelada casera, o servir con una salsa de frutas.
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El bizcocho de pera sin gluten tiene unas 200 calorías. La mayoría de las calorías provienen de los 30 gramos de carbohidratos y de los 5 gramos de grasa. Los ingredientes del bizcocho de pera sin gluten son: peras, aceite de coco, harina de tapioca, huevo, levadura química, sal y especias.
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Para hacer un bizcocho de pera sin gluten, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 1/2 tazas de harina de trigo sarraceno
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 pera madura, pelada y en cubos
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 8x4 pulgadas.
En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté espesa y espumeosa.
Agrega el aceite y bate hasta que esté completamente incorporado.
En otro tazón, mezcla la harina de trigo sarraceno, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
Agrega la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de huevo y bate hasta que esté completamente incorporado.
Agrega la pera y mezcla hasta que esté completamente cubierta de la mezcla.
Agrega la mezcla restante de harina y bate hasta que esté completamente incorporada.
Verte la mezcla en el molde para hornear.
Hornea durante 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
Deja reposar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar en una rejilla para enfriar.
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