Bizcocho de platano y chocolate sin gluten thermomix
Descripción
Estupendo bizcocho de plátano y chocolate sin gluten, para todos aquellos a los que les gusta el dulce pero les preocupa la salud. Es un pastel muy sano, que se puede tomar sin problemas.
La receta lleva harina de almendra, cacao en polvo, plátanos, avena, huevos, aceite de coco, yogur, azúcar moreno y levadura química.
Se trata de un postre muy fácil de hacer, ideal para cuando tenemos invitados a comer o simplemente para darnos un capricho. ¡No te lo pierdas!
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5,71 € Más infoBeneficios
Los beneficios de comer bizcocho de platano y chocolate sin gluten thermomix son muchos y variados. Por un lado, es un dulce sano ya que está compuesto principalmente por frutas. Por otro lado, es muy nutritivo y energético, ideal para meterse un buen desayuno o un manjar antes de ir al gimnasio. También destaca su textura, ya que es suave y húmeda, perfecta para tomar con un café o un vaso de leche.
Recetas para hacer
Puedes hacer un pastel, una tarta, magdalenas, un bizcocho casero o postres con bizcocho de plátano y chocolate sin gluten.
Ingredientes
El bizcocho de plátano y chocolate sin gluten elaborado con la thermomix tiene unas 250 calorías y 10 grasas, además de un valor energético de 1.500 kjoules.
Ingredientes: 2 huevos, 2 plátanos maduros, 75 gramos de azúar, 75 gramos de chocolate sin gluten, 1 sobre de levadura química, 1 cdita. de extracto de vainilla y 50 ml. de aceite de girasol.
Paso a paso:
Para hacer bizcocho de plátano y chocolate sin gluten, necesitarás:
-120 g de harina de arroz
-60 g de fécula de patata
-2 cucharaditas de polvo de hornear
-1/2 cucharadita de sal
-1 cucharadita de canela molida
-100 g de margarina
-100 g de azúcar moreno
-3 huevos
-80 ml de leche
-1 plátano
-60 g de chocolate negro
Precalienta el horno a 180ºC.
Tamiza la harina de arroz, la fécula de patata, el polvo de hornear, la sal y la canela molida.
Pon en un bol la margarina y el azúcar moreno y bate hasta que esté todo incorporado.
Añade los huevos, uno a uno, y sigue batiendo.
Echa la mitad de la mezcla de harinas tamizadas y bate hasta que esté incorporada. Agrega la leche y Mezcla de nuevo.
Añade la otra mitad de la mezcla de harinas y bate hasta que esté todo incorporado.
Pela el plátano y pártelo en rodajas. Incorpora las rodajas de plátano al bol con la mezcla.
Trocea el chocolate negro en trocitos y agrégalo a la mezcla.
Engrasa un molde para bizcocho con margarina y échale la mezcla. Introduce el molde en el horno y deja cocer durante 45-50 minutos.
