Bizcocho de yogur sin gluten thermomix
¿Qué es?
El bizcocho de yogur es un postre delicioso y fácil de preparar. Se trata de un pastel de yogur y harina de trigo sin gluten. La receta es muy sencilla: solo necesitas yogur, huevos, aceite de oliva, azúcar, harina de trigo, levadura química y un poco de canela. El resultado es un bizcocho esponjoso y jugoso, perfecto para el desayuno o la merienda. Si buscas una receta de bizcocho sin gluten, esta es perfecta para ti.
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Proceso: El bizcocho de yogur sin gluten se hace en la thermomix y es muy fácil. Solo necesitas yogur, harina, azúcar, aceite, huevo, vainilla y bicarbonato. El primer paso es poner todos los ingredientes en la thermomix y programarlo en la función bizcocho. Segundo, engrasa un molde con margarina o aceite de oliva y cuarto, vierte la mezcla en el molde. Quinto, introduce el molde en el horno previamente calentado a 180ºC durante unos 35 minutos.
El bizcocho de yogur sin gluten es muy sano y nutritivo. Es bajo en calorías, rico en fibra y proteínas. Tiene un muy buen sabor y es muy fácil de hacer. Es perfecto para celiacos y personas con intolerancia al gluten.
¿Qué se puede cocinar?
Puedes preparar una gran variedad de postres con bizcocho de yogur sin gluten thermomix. Algunos ejemplos son: una tarta de queso con bizcocho de yogur como base, un pastel de chocolate y bizcocho de yogur, o una torta de frutas con bizcocho de yogur. También puedes acompañar el bizcocho de yogur con una crema pastelera, una salsa de chocolate o una mermelada casera.
Si quieres darle un toque especial al bizcocho de yogur, puedes añadirle frutas frescas o secas, nueces o trozos de chocolate. También puedes espolvorearlo con azúcar glas o cacao en polvo.
Propiedades
El bizcocho de yogur sin gluten thermomix tiene, por cada 100 gramos una caloría de 230 Kcal, de las cuales son 14 gramos de grasas, del total de 27 gramos de hidratos de carbono, de los cuales son 3 gramos de azúcares y 1,6 gramos de fibra. Los ingredientes son: huevo, yogur griego, aceite de oliva, panela, tapioca, levadura química y bicarbonato.
¿Cómo hacer?
Para hacer un bizcocho de yogur sin gluten con la Thermomix necesitarás:
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura química
- 200 gramos de harina de arroz
- 100 gramos de aceite de girasol
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC.
A continuación, echa en el vaso de la Thermomix el yogur, los huevos, el azúcar, la levadura y la harina de arroz.
Bate todos los ingredientes durante 3 minutos a velocidad 5.
Por último, añade el aceite de girasol y vuelve a batir durante 2 minutos a velocidad 5.
Echa la masa en un molde de horno engrasado y hornea durante unos 35 minutos.
