Bizcocho de yogur y naranja sin gluten

¿Qué es?

El bizcocho de yogur y naranja sin gluten es un postre delicioso y esponjoso que se hace con harina de trigo sarraceno, yogur y naranja. Es una receta muy fácil de hacer y quedan unos bizcochos muy bonitos y jugosos.

La harina de trigo sarraceno es una buena opción si quieres hacer un bizcocho sin gluten porque es muy ligero y tiene un sabor neutro. También es muy rico en nutrientes, como la vitamina B1, el hierro y el calcio.

Para hacer este bizcocho de yogur y naranja sin gluten necesitas yogur natural, naranja, huevo, azúcar, aceite de oliva, vainilla y harina de trigo sarraceno. El truco está en batir bien los huevos con el azúcar para que quede una mezcla esponjosa y aireada.

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Beneficios

Los beneficios de comer bizcocho de yogur y naranja son muchos. Uno de ellos es que es un postre san y delicioso. Otro beneficio es que se puede hacer con ingredientes naturales y, por lo tanto, es muy saludable. Y, por último, pero no menos importante, es que es un postre muy fácil de hacer.

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Platos comunes

Puedes preparar un mermelada casera de naranja para untarlo, una crema de yogur o incluso una mousse.

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Desglose de ingredientes

Esto contiene: yogur, huevo, azúcar moreno, aceite de oliva, cáscara de naranja, almidón de maíz, levadura, goma xantana y Preparación para hornear.

Las calorías por porción son de aproximadamente 190, con 9 g de grasa y un valor energético de 210 kcal.

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Paso a paso:

Para el bizcocho de yogur y naranja necesitas:

1 vaso de yogur natural 2 huevos 1 vaso de azúcar 1 vaso de aceite de girasol 3 vasos de harina de maíz 2 cucharaditas de levadura química

La naranja la vas a utilizar sólo el zumo, así que exprímela y reserva.

En un bol grande bate muy bien los huevos con el azúcar hasta que estén blanquecinos y doblen su volumen. Después, añade el yogur y el aceite y mezcla hasta integrar.

Tamiza la harina con la levadura y añádela a la mezcla anterior poco a poco, removiendo con cuidado hasta conseguir una textura homogénea.

Por último, incorpora el zumo de naranja y remueve de nuevo.

Este bizcocho es muy esponjoso y se hace muy rápido, así que en cuanto esté todo mezclado, mete el horno: lo precalientas a 180ºC y cuando esté a esa temperatura, lo introduces en el horno durante unos 35-40 minutos.

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