Bizcocho de zanahoria sin gluten thermomix
Descripción
He encontrado esta receta de bizcocho de zanahoria sin gluten en el blog de El mejor huevo. Para hacerla necesitas:
-200 gramos de zanahoria rallada
-4 huevos
-150 gramos de azúcar moreno
-100 ml de aceite de oliva suave
-1 sobre de levadura química
-150 gramos de harina de almendras
Tritura la zanahoria y bate los huevos. Añade el azúcar, el aceite y mezcla todo. Incorpora la levadura y, por último, la harina de almendras.
Porción el bizcocho de zanahoria en un molde de 22 centímetros de diámetro engrasado y enharinado y hornea a 160º unos 35-40 minutos.
Ventajas
Un bizcocho de zanahoria sin gluten thermomix es un pastel hecho con harina de trigo sarraceno, mantequilla, huevos, azúcar, polvo de hornear, canela y ralladura de naranja.
Esta receta es perfecta para aquellos con alergias o intolerancias al gluten, ya que no contiene trigo, cebada ni centeno. Sin embargo, este pastel es tan delicioso y esponjoso como un bizcocho de harina de trigo normal.
Recetas
Hay muchas recetas que se pueden preparar con bizcocho de zanahoria sin gluten. Algunas de ellas son: bizcocho de zanahoria y naranja, bizcocho de zanahoria y coco, bizcocho de zanahoria y plátano, bizcocho de zanahoria y chocolate.
Todas estas recetas son muy ricas y saludables, ya que la zanahoria es una verdura muy nutritiva. Además, el bizcocho de zanahoria sin gluten es muy fácil de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes.
Así que si estás buscando un postre san y delicioso, entonces no lo dudes más y prueba alguna de estas recetas de bizcocho de zanahoria sin gluten.
Valores
Un bizcocho de zanahoria sin gluten de thermomix tiene aproximadamente:
-220 kcal
-10,4 g de grasa
-30,6 g de hidratos de carbono
-2,1 g de proteínas
Los ingredientes principales son:
-1 huevo
-100 ml de aceite de girasol
-150 g de azúcar
-150 g de zanahorias
-200 g de harina de almendras
-1 cucharadita de levadura química en polvo
¿Cómo preparar?
Para preparar un bizcocho de zanahoria sin gluten con la Thermomix, necesitas:
- 4 huevos
- 250 gramos de azúcar moreno
- 200 gramos de harina de almendras
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 250 gramos de zanahorias ralladas
- 100 ml de aceite de girasol
Pon la mariposa en el vaso y añade los huevos. Programa 3 minutos, 37 grados, velocidad 4.
A continuación, echa el azúcar y mezcla 20 segundos a velocidad 4. Retira la mariposa.
Incorpora la harina, la levadura, la canela, el jengibre y las zanahorias ralladas. Mezcla 20 segundos a velocidad 6.
Por último, añade el aceite. Vuelve a programar 3 minutos, 37 grados, velocidad 4.
Vertemos la mezcla en un molde de horno engrasado y horneamos a 180ºC durante unos 40 minutos.
