Bizcocho sin gluten microondas

Descripción del producto

Puedes hacer un bizcocho sin gluten en el microondas, sigue estos pasos:

1. Precalienta el microondas a potencia media-alta durante un minuto.

2. Mezcla en un bol 2 huevos, 60 ml de leche, 60 ml de aceite de coco, una cucharada sopera de agua y una pizca de sal.

3. Añade 150 g de harina de almendra, 1 cucharada sopera de levadura en polvo y mezcla todo hasta conseguir una textura homogénea.

4. Tapa el bol con film transparente y cuece la mezcla en el microondas durante tres minutos a la misma potencia que usaste para precalentarlo.

5. Retira el bol del microondas y deja que el bizcocho enfrié un poco antes de desmoldarlo y servirlo.

Beneficios

Comer bizcocho microondas sin gluten es muy beneficioso, ya que se evita ingerir harinas refinadas y es más digestivo. Es ideal para personas con celiaquía o intolerancia al gluten. También es una opción muy saludable para aquellas personas que desean controlar su peso, ya que es bajo en calorías y grasas.

Otro de los beneficios de comer bizcocho microondas sin gluten está en su aporte de fibra. Las personas que sufren de estreñimiento o que necesitan regular su tránsito intestinal, pueden beneficiarse de esta característica. La fibra también ayuda a controlar el colesterol y los niveles de azúcar en sangre.

Por último, otro beneficio relevante de comer bizcocho microondas sin gluten es que no contiene conservantes ni aditivos químicos. Al no llevar ingredientes dañinos para la salud, es una opción muy recomendable para todo el mundo.

Recetas

El bizcocho sin gluten es un postre muy popular, ya que se puede preparar con microondas. Se trata de un pastel pequeño y esponjoso, que se puede servir solo o con una salsa de frutas. También se puede acompañar con una crema pastelera, una crema de chocolate o una nata montada.

Propiedades

El bizcocho sin gluten de microondas contiene:

- 500 calorías

- 25 g de grasa

- 62 g de carbohidratos

- 9 g de proteínas

¿Cómo se hace?

Para hacer bizcocho sin gluten en el microondas, necesitarás:

1 huevo

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de aceite de girasol

1/2 sobre de levadura química

4 cucharadas de leche en polvo sin lactosa

4 cucharadas de cacao en polvo

6 cucharadas de maicena

Primero, batimos el huevo con el azúcar hasta que esté blanco y espumoso. A continuación, incorporamos el aceite y mezclamos bien.

En un bol aparte, tamizamos la levadura química, la leche en polvo, el cacao en polvo y la maicena.

Incorporamos estos ingredientes tamizados en la mezcla anterior y mezclamos todo con unas varillas hasta obtener una textura homogénea.

Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas engrasado con un poco de aceite y horneamos a máxima potencia durante 3 minutos.

Después de 3 minutos, abrimos el microondas y pinchamos en el bizcocho para comprobar si está hecho. Si aún no está listo, lo dejamos unos segundos más. Si está blandito pero no húmedo, estará perfecto.

Una vez esté hecho, dejamos reposar el bizcocho en el molde durante un par de minutos y lo sacamos con cuidado. Lo dejamos enfriar sobre una rejilla para que se temple bien.

Y ya tendrás tu bizcocho sin gluten listo para servir.