Bizcocho sin gluten y sin lactosa microondas

Descripción

Bizcocho sin gluten y sin lactosa es pastel de harina sin gluten ni leche, lo que lo hace más digestivo. También es más fácil de digerir porque la textura del pastel es muy suave.

Beneficios sin gluten

Hay numerosos beneficios a la salud de comer bizcocho sin gluten y sin lactosa en el microondas. Sin gluten significa que el bizcocho no contiene trigo, cebada o centeno. Los individuos con enfermedad celíaca son alérgicos al gluten y deben evitarlo para prevenir los síntomas. La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. Las personas con intolerancia a la lactosa no pueden digerir esta azúcar y pueden desarrollar síntomas como náuseas, diarrea y dolor de estómago. Al elegir un bizcocho sin gluten y sin lactosa, estás reduciendo el riesgo de estos síntomas.

¿Qué puedes preparar?

Puedes preparar una tarta de manzana, por ejemplo. También quedan muy ricos unos muffins con chocolate.

Valores

El valor energético de este producto es de 128 kcal, las grasas totales son 6.4 g y el ingrediente principal es el almidón de tapioca.

¿Cómo se hace?

Para preparar un bizcocho sin gluten y sin lactosa en el microondas, sigue estos pasos:

1. En un bol, mezcla harina de almendras, polvo de hornear, maicena, levadura y sal.

2. En otro bol, bate los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla quede light y esponjosa.

3. Agrega la mantequilla derretida y sigue batiendo.

4. Incorpora la harina de almendras poco a poco y sigue batiendo hasta que todo esté bien mezclado.

5. Precalienta el microondas a potencia media (500 W) durante 5 minutos.

6. Engrasa un molde para microondas pequeño con aceite de coco.

7. Vierte la mezcla en el molde y cuélalo con cuidado.

8. Coloca el molde en el microondas y cocina durante 3-4 minutos, hasta que el bizcocho esté cocido.

9. Deja que el bizcocho se enfríe un poco antes de desmoldarlo y servir.