Bizcocho zanahoria sin gluten mercadona
Descripción
Los bizcochos de zanahoria sin gluten se pueden encontrar en cualquier tienda especializada o en Mercadona. Según la marca, estos productos no contienen gluten en ninguna de sus capas y son aptos para celiacos.
El precio de estos bizcochos de zanahoria sin gluten oscila entre 2,50€ y 3€. En cuanto a la calidad, los clientes consideran que están buenos, aunque algunos echan en falta un poco más de sabor a zanahoria.
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Beneficios sin gluten
Porque son muchos los beneficios que tiene comer un bizcocho de zanahoria sin gluten mercadona. La vitamina A que aporta la zanahoria, es buena para la vista. Es una receta muy sana y natural, además de ser muy fácil de hacer. No necesitas horno para hacerla, con lo cual ahorras bastante energía. No contiene lactosa ni huevo, así que es apta para todo el mundo. Tiene un sabor dulce y agradable, perfecto para acompañar un buen desayuno o una merienda.
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Se puede hacer una tarta de bizcocho zanahoria sin gluten comprando los ingredientes en el supermercado Mercadona.
Para prepararla necesitarás:
- 200 gramos de bizcocho zanahoria sin gluten
- 100 gramos de yogur natural
- 100 gramos de queso fresco
- 100 gramos de nata para cocinar
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- Fruta para decorar (opcional)
Para hacer la tarta, primero hay que mezclar el bizcocho con el yogur y el queso fresco. Después, añadimos la nata y mezclamos todo bien.
Echamos la gelatina en un bol con un poco de agua y la calentamos en el microondas hasta que se disuelva. Añadimos la gelatina a la mezcla anterior y mezclamos bien.
Por último, añadimos el azúcar y el zumo de limón. Mezclamos todo bien y lo llevamos al frigorífico durante una hora.
Cuando esté lista, la tarta se puede decorar con un poco de fruta.
Propiedades
El bizcocho de zanahoria del Mercadona (sin gluten) tiene, por 100 gramos: 416 kcal, 18,6 gramos de grasas (of which 11 are saturates), 52,4 carbohidratos (of which 44,1 are sugars), 7,1 protein and 0,4 gramos de sal.
Ingredientes: frutos secos 36% (almendras 23%, nueces 13%), huevos pasteurizados, azúcar, aceite de girasol, extracto de vainilla, polvo de hornear, gluten free baking powder, sal, zanahoria.
¿Cómo hacer paso a paso?
Para hacer un bizcocho de zanahoria sin gluten, necesitarás harina de arroz, avena, garbanzos o almendras, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, aceite, azúcar, zanahorias y yogur.
Precalienta el horno a 180ºC.
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Mezcla en un bol la harina de arroz, avena, garbanzos o almendras, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, aceite, azúcar y las zanahorias.
Añade el yogur y mezcla todos los ingredientes hasta que estén incorporados.
Por último, vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado con aceite de coco o mantequilla.
Hornea durante 40-50 minutos, hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho antes de servir.
