Borrachuelos sin gluten
Información
Borrachuelos sin gluten son unos postres típicos de navidad. Se elaboran con harina, huevo, azúcar y canela. En algunas zonas, también se utiliza anís en grano. Se pueden decorar con azúcar glas o, en su defecto, con sirope de arce.
Beneficios del alimento
Los borrachuelos son un postre delicioso, pero también son muy saludables. Los borrachuelos sin gluten son aún más saludables y tienen muchos beneficios para la salud.
Los borrachuelos sin gluten son muy ricos en nutrientes y vitaminas. Contienen muchas vitaminas B, que son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso. También contienen ácido fólico, que es necesario para la formación de células nuevas. Los borrachuelos sin gluten son una buena fuente de hierro, que es necesario para la formación de glóbulos rojos saludables. También son una buena fuente de calcio, que es necesario para la salud de huesos y dientes. Tienen muchos otros nutrientes esenciales, como potasio, fosforo y zinc.
Los borrachuelos sin gluten también son muy buenos para la digestión. Contienen fibra, que ayuda a mantener una buena digestión. También contienen acides grasos omega-3, que son necesarios para una buena digestión. Los borrachuelos sin gluten son muy bajos en azúcar, lo que los hace perfectos para aquellas personas que sufren de diabetes. También son bajos en calorías, lo que los hace perfectos para aquellas personas que quieren perder peso.
Los borrachuelos sin gluten también son muy buenos para la salud del corazón. Contienen muchos antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño causado por los radicales libres. También contienen ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Los borrachuelos sin gluten también son bajos en colesterol, lo que los hace perfectos para aquellas personas que sufren de enfermedades del corazón.
En general, los borrachuelos sin gluten son un postre delicioso y saludable. Tienen muchos beneficios para la salud, incluyendo mejorar la digestión, la salud del corazón, y el funcionamiento del sistema nervioso. También son una buena fuente de nutrientes esenciales, como hierro, calcio, y vitaminas B. Los borrachuelos sin gluten son una excelente opción para aquellas personas que buscan un postre delicioso y saludable.
Recetas comunes
Puedes preparar una gran variedad de recetas con borrachuelos sin gluten. Algunas de las recetas que se pueden hacer con borrachuelos sin gluten son:
-Tortitas de borrachuelos:
Esta es una receta muy fácil y rápida de hacer. Solo necesitas mezclar los ingredientes y freírlos.-Borrachuelos en salsa:
Esta es otra receta muy fácil de hacer. Solo necesitas hervir los borrachuelos y mezclarlos con la salsa de tu elección.-Borrachuelos al horno:
Esta es una receta un poco más elaborada, pero también muy deliciosa. Necesitarás mezclar los ingredientes, hornearlos y luego bañarlos en una salsa de tu elección.Ingredientes
No puedo encontrar la información de las calorías, grasas, valor energético e ingredientes de los borrachuelos sin gluten.
Paso a paso:
Para preparar los borrachuelos sin gluten necesitarás:
-250 gr de harina de almendra
-100 ml de nata vegetal
-50 ml de agua
-1 huevo
-1 cucharadita de azúcar glass
-Una pizca de sal
-Aceite de oliva para freír
nota: Si no encuentras harina de almendra, puedes usar harina de arroz.
Mezclamos en un bol la harina de almendra, el azúcar glass y la sal. Añadimos el huevo, batimos ligeramente y mezclamos hasta que quede una pasta homogénea.
En un cazo calentamos la nata y el agua, removemos hasta que comience a hervir. Cuando esté hirviendo, retiramos del fuego y dejamos que temple un poco. A continuación, incorporamos la mezcla de harina de almendra y removemos con cuidado hasta que toda la masa quede impregnada. Dejamos reposar en el bol hasta que la masa esté fría.
Una vez fría, con ayuda de dos cucharillas de postre, vamos formando bolas de pasta, que iremos friendo en abundante aceite de oliva hasta que queden dorados.
Los dejamos en papel de cocina para que absorban el exceso de aceite y servimos calientes. ¡Riquísimos!
