Cerveza alhambra sin gluten
Descripción
La cerveza Alhambra es una cerveza española que se produce en la ciudad de Granada. Se trata de una cerveza sin gluten, lo que la hace apta para las personas celíacas. Esta cerveza se produce desde el año 1925 y se caracteriza por su sabor dulce y su color amarillo pálido.
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La cerveza Alhambra sin gluten se ha elaborado especialmente para aquellas personas intolerantes al trigo y al gluten. Los ingredientes de esta cerveza son: agua, malta de cebada, lúpulo, levadura y arroz.
La cerveza Alhambra sin gluten es una bebida muy refrescante y tiene un sabor muy suave, aunque a algunas personas les puede parecer un poco dulce.
Esta cerveza es muy fácil de digerir y es muy baja en calorías, por lo que es ideal para aquellas personas que quieren mantenerse en forma.
La cerveza Alhambra sin gluten también es muy rica en vitaminas y minerales, por lo que es muy beneficiosa para la salud.
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Hay muchas recetas que se pueden preparar con cerveza Alhambra sin gluten. Por ejemplo, se puede hacer una pizza con cerveza Alhambra sin gluten, o bien se puede cocinar el arroz con cerveza Alhambra sin gluten.
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La cerveza Alhambra sin gluten contiene 42 calorías y tres gramos de carbohidratos por cada 100 mililitros. No contiene azúcares añadidos y tiene un valor energético de 1,8 Kcal/100ml. Sus ingredientes son: agua, malta, lúpulo, closures y aroma.
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Para hacer cerveza Alhambra sin gluten, necesitarás los siguientes ingredientes:
1 kg de malta de cebada sin gluten
150 g de azúcar para la carbonatación
11 g de lúpulo
51 g de levadura de cerveza sin gluten
Elaboración de la cerveza:
Macerar la malta con 20 litros de agua a 60ºC durante 60 minutos. Enfriar la mezcla a 25ºC.
Añadir el lúpulo y hervir durante 60 minutos
Añadir la levadura y fermentar durante 10 días a una temperatura entre 15-18ºC.
Embotellar la cerveza, añadiendo previamente el azúcar para la carbonatación.
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