Coco rallado mercadona sin gluten

Descripción del producto

El coco rallado sin gluten de Mercadona es apto para celiacos. Aunque Mercadona no tiene el certificado de calidad del Símbolo Distintivo de Productos Libre de Gluten, este producto cumple con las especificaciones y requisitos legales para poder comercializarse como producto libre de gluten.

La etiqueta del coco rallado sin gluten de Mercadona dice lo siguiente: "Coco rallado 100 %. Certificado sin gluten para celiacos. Neto: 75 g e".

Beneficios del alimento

Peso: cada 100 g de coco rallado mercadona sin gluten aportan unas 275 calorías. Por lo tanto, es un alimento energético pero no engorda, ideal para deportistas e integrarlo en dietas de adelgazamiento. Control del apetito: su alto contenido en fibra lo convierte en un saciante natural que impide la ingesta excesiva de calorías y, por consiguiente, favorece la pérdida de peso. Regula el tránsito intestinal.Ayuda a disminuir el colesterol, ya que sus grasas son saturadas y no aumentan el nivel de este en sangre, sino que lo mantienen estabilizado. Reduce la tensión arterial y previene la hipertensión. Mejora el aspecto de la piel, las uñas y el cabello. Alivia algunos problemas digestivos como la diarrea o la indigestión. Protección contra enfermedades neurodegenerativas. Combatir el insomnio. Prevenir resfríos y gripes. Proporciona al organismo una gran cantidad de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Aporta vitaminas, minerales y antioxidantes. Contiene vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9) y vitamina C. Destaca su aporte en magnesio, potasio y cobre. El consumo de coco rallado mercadona sin gluten es una manera sana y natural de incrementar los niveles de glucosa en sangre de forma paulatina, lo que resulta muy beneficioso para deportistas y personas con diabetes tipo 1 o 2.

Recetas

El coco rallado es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en postres, salsas y platos principales. Es ideal para preparar postres veganos, sin gluten y sin lácteos. También es una buena opción para dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas. Se puede encontrar en cualquier supermercado o tienda de productos naturales.

Aquí tienes algunas ideas de recetas que puedes hacer con coco rallado:

- Torta de coco: esta torta es esponjosa y deliciosa, y se hace sin harina. Se mezcla el coco rallado con huevos, aceite de coco, leche de coco, azúcar y vainilla. Luego se hornea hasta que esté dorada.

- Crema de coco: se hace con leche de coco, coco rallado, azúcar y vainilla. Se hierve todo junto hasta que esté espeso, se deja enfriar y se sirve.

- Curry de pollo: se hace con pollo, coco rallado, cúrcuma, garam masala, cilantro, jengibre, ajo, cebolla, tomate y aceite de coco. Se sofríe todo junto y se añade el pollo. Luego se cocina hasta que esté listo.

Desglose de ingredientes

Coco Rallado Mercadona es un producto libre de gluten que contiene una gran cantidad de grasas y calorías. Su valor energético es de 830 kcal por 100 gramos, de los cuales el 78% corresponde a las grasas. Los ingredientes principales de este producto son el coco rallado, la maltodextrina, el aceite vegetal, el azúcar, el aroma natural de coco y el regulador de acidez E 330.

¿Cómo hacer?

Paso 1: prende el horno a 180ºC.

Paso 2: pon una bandeja al horno con aceite de coco y algunos trozos de coco rallado.

Paso 3: deja que se caliente bien el horno y el aceite, y después añade la cantidad de coco rallado que necesites para cubrir la bandeja.

Paso 4: hornea durante 10-12 minutos hasta que esté dorado.

Paso 5: listo para servir.