Comida coreana sin gluten
¿Qué es?
La comida coreana tiene un sabor picante y ahumado, y es generalmente salada. Se sirve con arroz glutinoso, un tipo de arroz que contiene mucha gluten. Sin embargo, hay una variedad de opciones de comida coreana sin gluten disponibles para aquellos que tienen intolerancia a la gluten o alergias. Algunos platos típicos de comida coreana sin gluten incluyen kimchi (un platillo a base de repollo fermentado), bibimbap (un platillo de arroz mezclado con vegetales) y bulgogi (un platillo a base de carne marinada).
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La comida coreana sin gluten beneficia al cuerpo de varias maneras. Alivia los síntomas del síndrome del intestino permeable, fortalece el sistema inmunológico, reduce el estrés y la inflamación, previene el cáncer, mejora la digestión, entre otros.
Comer comida coreana sin gluten es una forma natural de mejorar tu salud y energía. No solo es bueno para el cuerpo, también es delicioso. Hay muchos platillos para elegir, desde sopas y guisos, hasta platos fritos y ensaladas. La comida coreana sin gluten es una forma sana y sabrosa de alimentarse.
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13,50 € Más info¿Qué puedes preparar?
La comida coreana tradicional es generalmente libre de gluten, pero siempre debe verificar los ingredientes si tiene alergias o intolerancias.
Los platos principales de la comida coreana son el kimchi (un condimento a base de vegetales fermentados), el bibimbap (un plato de arroz con verduras y carne), y el bulgogi (carne marinada).
Otros platos típicos de la comida coreana que se pueden preparar sin gluten son el japchae (noodles de pasta de patata dulce), el jeon (frituras), y el tteokbokki (arroz frito).
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Desglose de ingredientes
La comida coreana sin gluten tiene una gran cantidad de calorías y grasas. El valor energético es muy alto y los ingredientes son: arroz, trigo, soja, maíz, aceite de canola, cebolla, ajo, jengibre, caldo de pollo, salsa de soya, vinagre de arroz, azúcar morena, sésamo, aceite de sésamo, sal y pimienta.
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¿Cómo hacer paso a paso?
Puedes hacer una deliciosa comida coreana sin gluten utilizando algunos ingredientes especiales y siguiendo algunos pasos simples.
Para empezar, necesitarás arroz integral, pollo sin piel, pescado, verduras, salsa de soja y sésamo.
Para cocinar el arroz, lava bien los granos antes de hervir en agua. Cocina el pollo o el pescado a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Para hacer las verduras, puedes cocinar al vapor o saltearlas en una sartén con un poco de aceite.
Para servir, pon una porción de arroz en un plato, acompáñalo de pollo, verduras y salsa de soja. Decora con un poco de sésamo si lo deseas.
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