Copos avena sin gluten

Descripción

Sin gluten no significa automáticamente que sea libre de calorías. Los granos de avena son altos en fibra y proteínas, por lo que son una buena opción para agregar a una dieta saludable.

La avena contiene una proteína llamada avenina, que es similar a la gluten. Si usted es alérgico a la gluten, entonces debe evitar la avena. Algunos estudios han encontrado que la avena puede ser segura para las personas con enfermedad celíaca, pero si usted es alérgico a la avena o tiene enfermedad celíaca, es mejor evitarla.

Los copos de avena son una forma conveniente de comer avena. Puedes comprarlos en la mayoría de los supermercados. También puedes hacerlos tú mismo en casa, simplemente molido los granos de avena en un procesador de alimentos o molino de café. Los copos de avena son una buena opción para agregar a un batido, mezclarlos con yogur o usarlos para hacer una pizza casera.

Beneficios del producto

Los copos de avena son ricos en carbohidratos complejos y dietary fiber, por lo que ayudan a mantener una sensación de saciedad después del desayuno. La avena también contiene proteinas vegetales, minerals (Selenio, Magnesio, Fosforo, Zinc, Manganeso) y vitaminas del grupo B.

Al ser una fuente de nutrientes tan completa, la avena es un alimento muy saludable y nutritivo. Los copos de avena sin gluten son una buena opción para vegetarianos y veganos, ya que proporcionan una buena cantidad de proteínas vegetales. También son una buena opción para las personas que siguen una dieta sin gluten.

Los copos de avena sin gluten son una excelente opción para el desayuno o la merienda. Se pueden servir con leche o yogur, fruta fresca o compota de fruta. También se pueden añadir a smoothies o batidos. Otro modo de disfrutar de los copos de avena es preparando una deliciosa y nutritiva avena con leche. Para hacerla, simplemente hay que hervir la leche con un poco de extracto de vainilla y añadir los copos deavena. Se puede añadir un poco de miel para endulzar.

Recetas comunes

La avena es un cereal que se puede consumir de diversas maneras, según los prefersoncias de cada persona. Puedes hacer un porridge de avena con leche o agua, añadiendo frutas, un granola casera con yogur o una tarta de avena con frutas.

Propiedades alimenticias

Copos avena sin gluten:

Contienen avena, que es un cereal muy rico en fibras y proteínas. La avena también es un alimento con un índice glucémico bajo, lo que significa que no aumenta el azúcar en sangre de manera tan rápida como otros cereales. Estos copos de avena son una opción sin gluten para las personas que son alérgicas a este componente.

Las calorías de 100 gramos de copos de avena sin gluten son 368 kcal, la grasa es de 8 gramos, el valor energético es de 1617 kJ y los ingredientes son avena, aceite de palma, sal y bicarbonato de sodio.

¿Cómo hacer paso a paso?

Los copos de avena son un cereal sin gluten. Se pueden comprar en tiendas especializadas o hacerlos en casa.

Para hacer copos de avena sin gluten en casa, se necesitan unos ingredientes:

- 100 gramos de avena
- 1 cucharada de levadura química
- Un chorrito de aceite de oliva
- 2 cucharadas de agua
- Sal

Todos los ingredientes se mezclan en un bol hasta que quede una masa homogénea. Luego, se extiende la masa con un rodillo hasta obtener una lámina delgada.

Se cortan los copos con un cortador de galletas y se colocan en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Se hornean a 180ºC durante 10 minutos.