Cracker sin gluten mercadona

¿Qué es?

Mercadona no ofrece ningún tipo de cracker sin gluten en su tienda.Sin embargo, sí que existen otras marcas que sí que venden este tipo de producto.

Beneficios sin gluten

Dime, detalladamente y extensamente, los beneficios de comer cracker sin gluten mercadona. Los crackers de Mercadona sin gluten son una opción muy saludable para toda la familia, ya que son un alimento bajo en grasas y ricos en fibra. Aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo y ayudan a controlar el colesterol. Además, son muy digestivos y fáciles de ingerir.

Recetas para hacer

Puedes hacer una gran variedad de platillos con crackers sin gluten, desde entremés hasta postres. Algunas opciones son: galletas dulces o saladas, tostadas de queso, mini pizzas, canapés y sándwiches.

Las posibilidades son muchas y solo están limitadas por tu imaginación. Aquí te dejamos una receta de unas deliciosas galletas de avena y pasas:

Ingredientes:

- 75 g de pasas

- 100 g de avena

- 125 g de harina de arroz

- 1 huevo

- 75 ml de aceite de oliva

- 25 ml de agua

- 1 cucharadita de levadura química en polvo

- 1 cucharadita de bicarbonato

- Media cucharadita de sal

- Azúcar glass, al gusto

Pasas por encima de un cuchillo para que no sean tan grandes y reserva.

Calienta el horno a 180ºC.

Mezcla la avena, la harina, el huevo, el aceite, el agua, la levadura, el bicarbonato y la sal. Incorpora las pasas.

Forma bolitas con la ayuda de dos cucharadas y aplástalas ligeramente. Espolvorea azúcar glass por encima.

Hornea durante unos 15-20 minutos, hasta que estén doradas. Deja enfriar sobre una rejilla.

Propiedades

Estos crackers son sin gluten, tienen un alto contenido en fibra y son bajos en calorías. Son aptos para celíacos y vegetarianos. Contienen un 6,3% de grasa, un 9,5% de carbohidratos y un 4,2% de proteínas. Su valor energético es de 160 kcal por 100 gramos. Los ingredientes principales son: fécula de patata, aceite de girasol, salvado de trigo, goma xantana, maltodextrina, azúcar, sal yan encuentran especias.

¿Cómo hacer paso a paso?

Para hacer crackers sin gluten necesitarás:

1 taza de harina de almendras

1/4 de taza de agua

1/4 de cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de hierbas provenzales

1/4 de cucharadita de semillas de comino

Precalienta el horno a 175ºC

En un tazón mezcla la harina, el agua, la sal, las hierbas y el comino.

Estira la pasta con un rodillo hasta que quede muy delgada.

Corta con un cutter en forma de cuadrado o circulo.

Pon los crackers en una bandeja forrada con papel de horno y hornea durante 10-12 minutos.