Crema pastelera sin gluten

Información del alimento

La crema pastelera sin gluten es una opción ideal para aquellas personas que tienen intolerancia o alergia al trigo. Se puede utilizar en diferentes postres, como tartas o pay de queso.

La crema pastelera sin gluten se hace con una base de leche, maicena y huevos, pero en lugar de trigo se usa una harina especial sin gluten. Se trata de una receta bastante sencilla de hacer en casa, pero también se pueden comprar ya preparadas en tiendas especializadas.

La crema pastelera sin gluten es muy versátil y se puede utilizar de muchas formas diferentes. Es ideal para aquellas personas que no pueden tomar productos con gluten, ya que es una opción saludable y deliciosa.

Beneficios del alimento

La crema pastelera sin gluten es una deliciosa alternativa para aquellas personas que no pueden comer gluten. Esta crema es muy fácil de hacer y se puede utilizar en muchas recetas.

Una de las mejores cosas de la crema pastelera sin gluten es que es muy versátil. Se puede utilizar para rellenar pasteles, tartas o incluso para hacer postres. También es perfecta para decorar tus platos. La crema pastelera sin gluten es muy cremosa y tiene un sabor delicioso.

Otro beneficio de la crema pastelera sin gluten es que es muy saludable. Es baja en calorías y grasas, por lo que es perfecta para aquellas personas que quieren mantener un peso saludable. También es rica en vitaminas y minerales, por lo que es perfecta para aquellas personas que quieren mejorar su salud. La crema pastelera sin gluten también es perfecta para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten.

Recetas

Una de las recetas que se puede hacer con crema pastelera sin gluten es una tarta de limón. Otros dulces que también se pueden preparar con esta crema son:

-Bizcochos

-Galletas

-ATC (té con galletas)

-Cupcakes

-Muffins

-Cheesecake

Características

Esta crema pastelera sin gluten contiene:

- 100 Kcal de calorías

- 10 g de grasas

- 20 g de valor energético

- 2 huevos

- 40 g de maicena

- 1/2 l de leche

- 100 g de azúcar

¿Cómo se hace?

Para hacer crema pastelera sin gluten, lo primero que necesitas es un almidón de maíz. También vas a necesitar un huevo, leche, azúcar, vainilla y una pizca de sal. Primero, calienta la leche con la vainilla hasta que esté caliente, pero no hirviendo. Mientras se calienta, bate el huevo en un bowl pequeño. A continuación, añade el almidón de maíz y mezcla hasta que esté completamente disuelto. Cuando la leche esté caliente, viértela en el bowl con el huevo y bate rápidamente para mezclar. Luego, vuelve a verter la mezcla en la cacerola y cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la crema comience a espesar. Cuando esté espesa, retira del fuego, agrega el azúcar y mezcla hasta que esté completamente disuelto. Deja que la crema se enfrié antes de usarla.