Crepes sin gluten mercadona

Descripción del producto

¿Quieres preparar unos riquísimos crepes? Pues hoy te vamos a enseñar cómo hacer crepes sin gluten de forma muy fácil. Mercadona es uno de los mejores lugares para comprar los ingredientes que necesitarás para elaborarlos. Los crepes son una comida típica de Francia que consiste en una deliciosa tortilla de harina, huevo, leche y un chorrito de aceite de oliva. Se sirven normalmente con un relleno dejamiento al gusto. Aunque los crepes son una comida tradicionalmente con gluten, existen muchas maneras de hacerlas sin este ingrediente, utilizando harinas sin gluten como la de arroz, maíz o almendra. También puedes optar por usar una mezcla para hacer crepes sin gluten ya hecha. ¡Ya verás qué fáciles y ricos son!

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Beneficios

Los crepes sin gluten son una opción deliciosa y saludable para aquellas personas que padecen celiacía o intolerancia al gluten. Al no contener este componente, estos crepes son más fáciles de digerir y más nutritiones. Los crepes sin gluten también son una excelente opción para aquellas personas que desean mantenerse en forma, ya que son bajos en calorías y carbohidratos. Además, son una buena fuente de proteínas, lo que los hace perfectos para una dieta baja en calorías.

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¿Qué puedes preparar?

La mayoría de las recetas de crepes no requieren ingredientes especiales y son perfectas para ser adaptadas a una dieta sin gluten. Los crepes mercadona se pueden hacer con harina de trigo sarraceno, arroz, tapioca o, incluso, con harinas mixtas.

Para una versión sin gluten de los crepes, se pueden mezclar diferentes tipos de harina. En general, se recomienda utilizar alrededor de 2/3 de harina de arroz y 1/3 de tapioca, de garbanzos u otros frijoles, pero también puedes experimentar con diferentes proporciones.

Otra opción es prepararlos con harina de trigo sarraceno. La textura de los crepesvaría un poco, pero el sabor sería muy similar al de los crepes tradicionales.

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Características

España

Las crepes sin gluten de Mercadona tienen un valor energético de 486 kcal por 100 g. de producto. La grasa total es de 24,1 g por 100 g. de producto y los ingredientes son: harina de trigo sarraceno, agua, huevo, aceite de girasol, leche sin lactosa, sal y goma de Xanthan.

¿Cómo se hace?

Para hacer unos deliciosos crepes sin gluten, necesitarás los siguientes ingredientes:

1 taza de harina de arroz

1 taza de leche de arroz

1 huevo

1 cucharada de aceite de girasol

1 pizca de sal

La preparación es muy sencilla. Sigue estos pasos:

1. Tamiza la harina de arroz y reserva.

2. Bate el huevo en un bol y añade la leche de arroz, el aceite de girasol y la sal. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.

3. Incorpora poco a poco la harina de arroz tamizada a la mezcla hasta obtener una masa espesa y sin grumos.

4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y echa un poco de aceite para que no se peguen los crêpes. Cuando esté bien caliente, vierte una cucharada de masa en la sartén y extendela con un movimiento enérgico de muñeca para que quede delgada y uniforme.

5. Cocina los crêpes un minuto por cada lado o hasta que estén dorados. Sirve inmediatamente.

Tú mismo podrás adaptar la cantidad de ingredientes a tu gusto. Por ejemplo, si te gustan más dulces, puedes añadir un poco de azúcar moreno a la masa. También puedes añadir especias como la canela o el cardamomo. Y si prefieres unos crêpes savory, puedes añadir un puñado de queso rallado o de hierbas frescas picadas.