Desayuno sin gluten granada

¿Qué es?

Granada ofrece una amplia variedad de opciones para el desayuno, sin gluten. En la Calle elvira puedes encontrar restaurantes como El rincon del desayuno, La Bodeguita del Medio, y El Bandoline. Todos estos restaurantes ofrecen platos de desayuno sin gluten a los clientes.

Ventajas

El desayuno es la comida más importante del día y no debemos saltárnoslo, aunque seamos celíacos o intolerantes al gluten. ¿Sabías que el desayuno sin gluten tiene muchos beneficios para nuestra salud? A continuación te contamos cuáles son:

1. Mejora el rendimiento físico y mental. Nos despierta, nos proporciona energía y nos ayuda a rendir mejor en el gimnasio o en el trabajo. Se trata de una comida muy completa y nutritiva que nos permite afrontar el día de la mejor manera posible.

2. Ayuda a controlar el peso. Cuando saltamos el desayuno o comemos uno poco saludable y lleno de azúcares procesados, estamos poniendo en marcha un círculo vicioso que incrementará nuestro hambre a lo largo del día y que hará que, al final, terminemos comiendo de más. Sin embargo, un buen desayuno nos ayudará a controlar el hambre y a sentirnos saciados durante más tiempo.

3. Es una buena manera de incluir fibra en nuestra dieta. En general, los cereales y los alimentos integrales son buenas fuentes de fibra. Y es que la fibra es esencial para regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento y favorecer la sensación de saciedad. De hecho, se ha demostrado que las personas que comen más fibra tienen un menor índice de grasa corporal.

4. Prevé el riesgo de enfermedades crónico-degenerativas. Un buen desayuno ayuda a que nuestro cuerpo funcione correctamente y a que sus sistemas se encuentren en perfecto estado. Así, cuidar nuestra alimentación es la mejor forma de prevenir enfermedades crónico-degenerativas.

Recetas comunes

Desayuno sin gluten granada se puede preparar con avena, quinoa, arroz, tapioca y almidón de yuca.

Propiedades alimenticias

El desayuno sin gluten granada es una buena opción para aquellas personas que no pueden comer gluten. Tiene un valor energético de 100 calorías y 5 gramos de grasa. Los ingredientes principales son la avena, el arroz, el maíz, el trigo sarraceno y el almidón de tapioca.

¿Cómo hacer paso a paso?

Para preparar un desayuno sin gluten, lo primero que necesitas es conseguir ingredientes que no contengan gluten. Esto significa, en general, buscar productos etiquetados como "libres de gluten". Si no encuentras estos productos, puedes usar alimentos naturalmente sin gluten, como frutas, verduras, carnes, huevos, quesos y nueces. A continuación, te indicamos algunas recetas fáciles y deliciosas para desayunar sin gluten:

1. Huevos revueltos con tocino y queso: Para preparar esta receta, solo necesitas huevos, tocino sin gluten, queso y una pizca de sal. La forma más fácil de hacer tocino sin gluten es comprar un producto etiquetado como "libre de gluten" o, si no encuentras estos productos, comprar carne de tocino de cerdo natural y cocinarla en la sartén. Para hacer huevos revueltos, simplemente bate los huevos, agrega el tocino y el queso y cocina a fuego lento hasta que estén listos. Puedes servirlos solos o con un par de rebanadas de pan tostado sin gluten.

2. Sandwich de jamón y queso: Otra opción para desayunar sin gluten es hacer un sándwich de jamón y queso. Puedes comprar pan sin gluten en la mayoría de los supermercados o, si no lo encuentras, usar un par de rebanadas de pan tostado sin gluten. Para hacer el sandwich, simplemente pon un poco de jamón y queso en el pan, agrega un poco de mostaza o mayonesa si lo deseas, y luego envuelve el sandwich en papel de aluminio. Si quieres, también puedes agregar un poco de lechuga y tomate al sandwich.

3. Pancakes con fruta: Los pancakes son un desayuno americano clásico, y también son fáciles de hacer sin gluten. Puedes comprar una mezcla de pancake sin gluten en la mayoría de los supermercados, o si no puedes encontrarla, hacerla en casa con una mezcla de harina de arroz, harina de maíz, harina de soja, polvo para hornear y bicarbonato de sodio. Para hacer los pancakes, simplemente mezcla todos los ingredientes en un tazón, luego calienta una sartén o una crepera con un poco de aceite y cocina los pancakes a fuego medio. Sirve los pancakes con un poco de mantequilla y tu fruta favorita.