Donuts sin gluten al horno

Información del alimento

¿Qué son los donuts sin gluten? Los donuts sin gluten son una variedad de pastelitos que no contienen la proteína gluten en su composición. Su elaboración es idéntica a la de los donuts tradicionales, pero utilizando ingredientes libres de gluten, como la harina de arroz, el almidón de tapioca o la maicena.

Beneficios del alimento

Cuando se trata de donuts sin gluten, muchas personas piensan que son un alimento prohibido, pero esto no podría estar más lejos de la verdad. Los donuts sin gluten son una gran opción para aquellas personas que tienen celiaquía o sensibilidad al gluten, ya que no contienen este ingrediente.

Uno de los beneficios de comer donuts sin gluten es que son mucho más fáciles de digerir. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno, y puede ser muy difícil de digerir para algunas personas. Si usted tiene celiaquía o es sensible al gluten, puede experimentar síntomas como diarrea, dolor de estómago, náuseas y vómitos después de comer alimentos que contienen gluten.

Otro beneficio de comer donuts sin gluten es que ayudan a mantener unafigura más delgada. El gluten es un ingrediente muy Inflamatorio, por lo que si usted está tratando de bajar de peso, evitar los alimentos que lo contienen puede ayudarle a perder peso más fácilmente. Los donuts sin gluten también son más bajos en calorías que los donuts regulares, lo que los hace una opción más saludable para aquellas personas que están tratando de controlar su peso.

Los donuts sin gluten también son una buena opción para aquellas personas que sufren de alergias. Algunas personas son alérgicas al trigo o al gluten, y comer donuts regulares puede provocar síntomas como urticaria, dificultad para respirar, hinchazón y picazón en la piel. Sin embargo, los donuts sin gluten no contienen estos ingredientes, por lo que no tendrá que preocuparse de estos síntomas.

Recetas comunes

Hay muchas cosas que se pueden preparar con donuts sin gluten al horno. Algunas de estas recetas incluyen pasteles, galletas, postres y incluso sopas.

Los donuts son un ingrediente muy versátil y se pueden usar para hacer una gran variedad de recetas. Sin embargo, es importante asegurarse de que los donuts estén hechos sin gluten para evitar problemas de salud.

A continuación se muestran algunas de las mejores recetas que se pueden hacer con donuts sin gluten al horno.

Propiedades

Estos donuts sin gluten cuentan con una base de harina de trigo sarraceno, son bañados en una mezcla de sirope de ágave y cacao puro y posteriormente cubiertos con una capa gruesa de chocolate negro. No contienen ningún otro ingredientePotasio: 94 mg (2 % DV), Carbohidratos totales: 21 g (7% DV), Fibra dietética: 1 g (5% DV), azúcares: 11 g, Proteína: 1 g, Vitamina A: 0% DV, Vitamina C: 0% DV, Calcio: 1% DV, Hierro: 4% DV.

¿Cómo hacer?

Puedes hacer donuts sin gluten utilizando una mezcla para harina sin gluten o comprando una harina específica para hornear sin gluten. Para esta receta, he elegido usar la harina de arroz.

En un bol, mezcla la harina de arroz, la levadura, el azúcar y la sal. A continuación, agrega los huevos y el aceite de girasol y mezcla todo hasta que esté completamente incorporado.

Agrega la mitad de la leche a la mezcla y remueve con una cuchara hasta que esté completamente incorporada. Luego agrega la otra mitad de la leche y remueve nuevamente. Deja que la mezcla repose durante 10 minutos.

Precalienta el horno a 200 °C. Enmanteca ligeramente un molde para donuts y espolvorea un poco de harina de arroz en él. Vierte la mezcla en el molde y llénalo hasta 3/4 de su capacidad.

Hornea los donuts durante 10 minutos, luego baja la temperatura del horno a 180 °C y hornea por otros 5-7 minutos, hasta que estén dorados. Retira del horno y deja que se enfríen completamente.

Una vez que los donuts están fríos, mezcla la azúcar glas con unas gotas de agua, hasta que esté completamente disuelta. Pasa cada donut por la mezcla de azúcar glas y déjalos secar sobre una rejilla metálica.