Fideos gordos sin gluten
Información del alimento
Los fideos gordos sin gluten son fideos de arroz con un grosor de 3 mm o más. Son generalmente redondos u ovalados, con bordes redondeados. Son ampliamente utilizados en la cocina china, japonesa y coreana.
En la cocina china, se utilizan en sopas y guisos. En la cocina japonesa, se utilizan en sopas y guisos, y también se sirven con sushi. En la cocina coreana, se utilizan en guisos y también se sirven con bocadillos.
Los fideos gordos sin gluten también se pueden comprar en línea en tiendas especializadas en productos sin gluten.
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Beneficios
Los fideos gordos son saludables, y sin gluten aún lo son más. Al no contener gluten, los fideos gordos son más bajos en carbohidratos, lo que los hace perfectos para una dieta baja en carbohidratos. Además, al no contener gluten, son más fáciles de digerir, lo que los hace mejores para la salud digestiva. Los fideos gordos son también una buena fuente de proteínas, y su alto contenido de fibra los hace saciantes, lo que los hace perfectos para aquellos que tratan de controlar su peso.
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Los fideos gordos son un tipo de pasta que se puede Cocinar de muchas maneras. Algunas de las formas más populares de preparar fideos gordos incluyen cocinarlos con carne, verduras y hierbas, o simplemente hervirlos y servirlos con una salsa.
También se pueden utilizar fideos gordos para hacer sopas y guisos. La pasta también se puede fritar o hornear. Los fideos gordos son generalmente más gruesos que otros tipos de pasta, por lo que se cocinan un poco más lentamente.
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Propiedades alimenticias
Los fideos gordos sin gluten son una opción de pasta para las personas con enfermedades celíacos o intolerantes al gluten. Los fideos son generalmente hechos de trigo, pero estos son hechos de arroz. Según livestrong.com, una porción de 1/2 taza (56 gramos) de los fideos gordos sin gluten contiene:
140 calorías
1 gramo de grasa
29 gramos de carbohidratos
4 gramos de proteína
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¿Cómo hacer?
Para cocinar fideos gordos sin gluten, necesitarás una olla grande y un cucharón. En primer lugar, pon a calentar el agua en la olla. A continuación, rompe los fideos por la mitad y añádelos al agua. Deja que se cocinen durante 3-4 minutos, o hasta que estén blandos. Luego, escúrrelos en un colador y sírvelos con tu salsa favorita.
