Galletas almiron sin gluten

¿Qué es?

Our gluten free cookies are crafted with no wheat, barley or rye. Ideal para cuando necesitas un snack y tenés que llevar la dieta sin gluten.

Beneficios sin gluten

Hay muchas personas celíacas o con alergias al gluten que no pueden comer galletas regulares porque contienen trigo. Sin embargo, las galletas Almiron Sin Gluten son seguras para ellos porque no contienen trigo ni gluten. De hecho, están hechas con maíz, arroz y soja, que son los ingredientes principales de la mayoría de los productos sin gluten. Las galletas Almiron también son veganas, sin lácteos, sin huevo y sin azúcar añadido, por lo que son adecuadas para personas con dietas especiales. Tienen un sabor similar a las galletas de trigo, pero son más saludables y nutritivas.

Almiron Sin Gluten es una empresa argentina que se especializa en productos sin gluten. Fundada en 2009, la empresa tiene el objetivo de hacer productos sin gluten que sean tan buenos o mejores que sus equivalentes con gluten. Actualmente, Almiron Sin Gluten es una de las empresas líderes en productos sin gluten en Latinoamérica, y sus productos están disponibles en más de 3.000 tiendas en todo el mundo.

Los beneficios de comer galletas Almiron Sin Gluten son muchos. En primer lugar, son seguras para personas celíacas o con alergias al gluten, ya que no contienen trigo ni gluten. En segundo lugar, son veganas, sin lácteos, sin huevo y sin azúcar añadido, por lo que son adecuadas para personas con dietas especiales. En tercer lugar, tienen un sabor similar a las galletas de trigo, pero son más saludables y nutritivas. En cuarto lugar, son hechas con maíz, arroz y soja, que son ingredientes más saludables que el trigo. Y en quinto lugar, son hechas por Almiron Sin Gluten, una empresa argentina que se especializa en productos sin gluten y que tiene una excelente reputación.

¿Qué se puede cocinar?

Las galletas almiron sin gluten son una excelente opción para aquellas personas que siguen una dieta sin gluten. Son deliciosas y versátiles, por lo que se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Aquí hay algunas ideas:

Galletas almiron con salsa de chocolate: mezcla las galletas con salsa de chocolate para un postre rápido y fácil. También puedes agregar un poco de leche para lograr una consistencia más suave.

Galletas almiron con helado: agrega una o dos galletas a tu helado favorito para una experiencia aún mejor. Trata de mezclar y combinar diferentes sabores para crear algo único.

Galletas almiron con frutas: sirve tus galletas con una variedad de frutas frescas y naturales. Las galletas almiron son especialmente buenas con frutas como la fresa, el kiwi y el plátano.

Propiedades

Galletas Almiron Sin Gluten: calorías 230, grasas 11 g, valor energético 1430 kj. Ingredientes: Harina de trigo sarraceno*, azúcar moreno de caña*, margarina vegetal (grasa vegetal hidrogenada, agua, sal, emulgente lecitina de soja, aroma), huevo pasteurizado, almidón de tapioca*, lecitina de soja*, extracto de malta de cebada*, bicarbonato sódico, carbonato cálcico. *Productos procedentes de la agricultura ecológica.

¿Cómo hacer?

Para hacer galletas almiron sin gluten, necesitarás:

• 1 1/2 tazas de harina para pastel sin gluten
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de chocolate blanco, derretido
• 1/2 taza de almendras tostadas y molidas

Paso 1: Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

Paso 2: Mezcla la harina para pastel, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Reserva.

Paso 3: Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón hasta que estén cremosos. Agrega el huevo y la vainilla. Bate hasta que estén incorporados. Añade la harina reservada y mezcla hasta que esté incorporada.

Paso 4: Derrite el chocolate blanco en un cuenco a baño maría. Retira del fuego y agrega 2 cucharadas de la masa de galletas. Mezcla hasta que esté incorporado. Añade las almendras molidas y mezcla bien.

Paso 5: Con las manos enharinadas, divide la masa en 2 porciones. Estira cada porción de masa en una cinta delgada de 1 pulgada de grosor. Enrrolla cada cinta de masa en un cilindro. Envuelve cada cilindro en papel waxed y refrigera durante al menos 2 horas.

Paso 6: Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 7: Corta los cilindros de masa en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colócalas en la bandeja para hornear. Hornea durante 8 minutos, o hasta que estén doradas.