Galletas blevit sin gluten

¿Qué es?

Blevit Plus intolerancia láctea frases es un alimento completo para celíacos y personas intolerantes a la lactosa, ya que están elaboradas con una protección especial de trigo sarraceno. Sin gluten, sin lácteos ni aceites hidrogenados, para una alimentación sana.

Beneficios

Las galletas Blevit sin gluten cuentan con un gran número de vitaminas y minerales necesarios para el correcto funcionamiento del organismo, entre los que se encuentran:

Calcio: Este mineral es muy importante para la salud ósea, ya que ayuda a mantener los huesos en buen estado y evita problemas como la osteoporosis. Asimismo, el calcio también es necesario para la correcta coagulación de la sangre.

Hierro: El hierro es esencial para la formación de glóbulos rojos, que son los encargados de transportar el oxígeno por todo el cuerpo. Además, el hierro también es necesario para el correcto funcionamiento del sistema nervioso.

Otras vitaminas y minerales presentes en las galletas Blevit sin gluten son: fósforo, magnesio, manganeso, cobre, yodo y molibdeno.

Recetas

Hay muchas recetas que se pueden hacer con galletas Blevit sin gluten, desde postres y pasteles hasta platos fuertes. Incluso se pueden utilizar para hacer pan.

Por ejemplo, para hacer una tarta de queso solo necesitarías galletas Blevit sin gluten, queso crema, mantequilla, leche y azúcar. Otra receta muy sencilla y deliciosa es la de galletas con chocolate. Solo necesitas mezclar galletas Blevit sin gluten trituradas, chocolate negro fundido y aceite de coco. Para darle un toque especial, puedes añadir nueces o almendras picadas.

Si te gusta la repostería, con estas galletas también puedes hacer magdalenas, brownies o bizcochos. Y si lo que te apetece es un Plato fuerte, también se pueden utilizar para hacer croquetas o una "paella" sin arroz.

Desglose de ingredientes

2 galletas: 128 kcal, 7,1 g de grasa, 16,8 g de carbohidratos (de los cuales 0,9 g son azúcares), 1,5 g de fibra, 2 g de proteína y 0,24 g de sal. Ingredientes: Arroz, aceite de girasol, azúcar, maicena, mezcla para hornear sin gluten (sal, estabilizante: E341, oxidante: E450), emulgente: E322 (soja), aroma.

¿Cómo hacer?

Para hacer galletas Blevit sin gluten necesitarás:

120 gramos de harina de arroz

2 huevos

100 gramos de azúcar moreno

1/2 sobre de levadura química

60 gramos de mantequilla o margarina

1 cucharadita de esencia de vainilla

En primer lugar, precalienta el horno a 180ºC.

A continuación, mezcla en un bol la harina, la levadura química y el azúcar moreno.

Añade en otro recipiente la mantequilla o margarina y la esencia de vainilla, y bate hasta obtener una crema.

Incorpora los huevos a la crema de mantequilla, y mezcla bien hasta que estén completamente integrados.

Incorpora la mezcla de huevo a la de harina, y mezcla con ayuda de unas varillas hasta formar una masa compacta.

Por último, coloca la masa en un molde para galletas, aplana con ayuda de un tenedor y hornea durante unos 15 minutos.

Y listo, ¡ya tienes unas riquísimas galletas Blevit sin gluten!