Galletas navidad sin gluten

Información del alimento

Galletas navidad sin gluten: El 50% de las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no diagnostics, lo cual puede hacer muy difícil pasar las fiestas navideñas. Sin embargo, las galletas navideñas sin gluten son un gran postre para todos, ya que se pueden encontrar en cualquier tienda. Los ingredientes para estas galletas navideñas sin gluten son: 1 taza de harina de trigo sarraceno, 1/2 taza de maicena, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 taza de azúcar morena, 1/2 taza de aceite de coco, 2 huevos, 1/2 taza de pasas, 1/4 taza de pedazos de chocolate, 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Ventajas

Las galletas navidad sin gluten son una gran opción para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten, ya que no contienen este componente. Sin embargo, estas galletas no sólo son aptas para celíacos, sino que también son una alternativa libre de azúcares refinados y grasas saturadas para todo el mundo. Además, son una opción muy sabrosa y nutritiva, ya que están hechas con ingredientes 100% naturales. Así, las galletas navidad sin gluten son una opción saludable y deliciosa para todos.

Recetas

Galletas de Navideña sin gluten se pueden preparar con una variedad de ingredientes. Los más comunes son la harina de trigo sarraceno, la harina de arroz, la harina de maíz, tapioca, y almidón de mandioca.

También se pueden utilizar ingredientes sin gluten para la decoración, como ganache de chocolate, azúcar glas, frutas secas y almendra fileteada.

Propiedades

Galletas navidad: 210 calorías, 10 grasas (1.5 grasas saturadas), 21 carbohidratos, 14 azúcares, 1 proteína.

¿Cómo hacer?

Para hacer galletas navideñas sin gluten, necesitarás:

1 taza de harina de almendras

1/2 taza de polvo de hornear

1/4 cucharadita de sal

1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1/2 taza de azúcar morena

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

Toppers navideños opcionales

Paso 1: Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

Paso 2: En un tazón mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal.

Paso 3: En un tazón aparte, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Agrégale el huevo y la esencia de vainilla, y bate hasta incorporar.

Paso 4: Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.

Paso 5: Para hacer las galletas con forma de hombre, coloca 1/4 de taza de masa en una manga pastelera con boquilla de estrella grande. Haz pequeños círculos en la bandeja para hornear, a una distancia de unos 2 centímetros unos de otros.

Paso 6: Para hacer las galletas con forma de árbol de Navidad, coloca 1/4 de taza de masa en una manga pastelera con boquilla de estrella grande. Haz círculos girando la manga pastelera mientras presionas para formar árboles.

Paso 7: Para hacer las galletas con forma de corazón, coloca 1/4 de taza de masa en una manga pastelera con boquilla de estrella grande. Comienza en el centro y haz círculos girando la manga pastelera mientras presionas para formar corazones.

Paso 8: Hornea las galletas durante 10 minutos, o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla metálica.