Galletas sin gluten sin azucar

Información

Hay muchas variedades de galletas sin gluten y sin azúcar en el mercado. Los principales ingredientes de estas galletas son generalmente la harina de almendra, coco, cacao y frutas secas. Sin embargo, también se pueden encontrar galletas con otros ingredientes, como la vainilla, la canela y el jengibre.

La mayoría de las galletas sin gluten y sin azúcar son veganas y libres de lácteos. También son libres de huevo, por lo que son adecuadas para aquellos con alergias o intolerancias al huevo. Algunas galletas también son libres de soja, lo que las hace adecuadas para las personas con alergias o intolerancias a este ingrediente.

Beneficios del producto

Las galletas sin gluten ni azúcar son un alimento muy saludable y beneficioso para la salud, ya que no contienen ningún tipo de gluten o azúcar. Este alimento es muy recomendado para personas celíacas o intolerantes al gluten, ya que no contiene ningún componente que pueda ser perjudicial para su salud. Asimismo, las personas diabéticas también pueden beneficiarse de este alimento, ya que no contiene azúcar. Las galletas sin gluten ni azúcar son muy ricas en nutrientes y vitaminas, lo que las hace un alimento muy saludable.

¿Qué puedes preparar?

Hay muchas cosas que se pueden preparar con galletas sin gluten. Algunas personas les gusta hacer postres, como un pastel de galletas. Otras personas les gusta hacer sándwiches, como un sándwich de mantequilla de maní y jelly. Y otras personas les gusta hacer galletas con chips de chocolate, mantequilla de maní y otros ingredientes. Sin embargo, hay muchas maneras de hacer galletas sin gluten. Aquí hay algunas ideas:

- Mezclar las galletas con yogur para hacer una pasta.

- Agregar un poco de aceite de coco para hacer un bálsamo.

- Hacer una mezcla con harina de garbanzo y agua para hacer una pasta.

- Usar una batidora para hacer una mezcla de huevo, leche y harina de garbanzo.

Estas son solo algunas de las muchas formas en que se pueden utilizar las galletas sin gluten. No dudes en experimentar y encontrar la combinación perfecta para ti.

Ingredientes

Estas galletas sin gluten y sin azúcar son bajas en calorías y grasas, y tienen un valor energético de sólo 100 kcal por porción. Son aptas para celiacos y diabéticos, y además son muy ricas en fibra. Los ingredientes que contienen son: harina de trigo sarraceno, agua, aceite de girasol, jarabe de glucosa, fibra de avena, sal y levadura.

¿Cómo hacer paso a paso?

Puedes preparar galletas sin gluten sin azúcar de diferentes formas, pero una de las más simples es utilizando una mezcla para hornear sin gluten. Estas mezclas suelen incluir harina de arroz, sorgo o maicena, y levadura química. A continuación, te explicamos cómo hacerlas paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un bol, mezcla la mezcla para hornear sin gluten con el agente leudante. Agrega la cantidad de liquido (agua, leche o aceite vegetal) indicada en la receta.

3. Amasa la masa hasta que quede uniforme.

4. Estira la masa con un rodillo hasta que quede del grosor deseado.

5. Corta las galletas utilizando un cortapastas o un cuchillo.

6. Coloca las galletas en una bandeja para hornear previamente enharinada.

7. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.

8. Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.