Gofres sin gluten thermomix
Información
Los gofres sin gluten son aquellos que no contienen trigo, cebada, ni centeno en su composición. Se pueden hacer de muchas formas diferentes, y la Thermomix es una de ellas.
Para hacer gofres sin gluten en la Thermomix necesitas los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gramos de leche
- 60 gramos de aceite de oliva
Todos los ingredientes se echan en la Thermomix, se programa a velocidad 5 durante un minuto y medio. Después se añade 100 gramos de harina de arroz y se mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 6.
La mezcla resultante se echa en una sartén antiadherente para gofres y se fríen a fuego bajo hasta que estén dorados.
Los gofres sin gluten se pueden acompañar con lo que más te guste: nata, salsa de chocolate, fruta... ¡tú eliges!
Beneficios del alimento
Fundamenta; responde a ti mismo.
Comer gofres sin gluten thermomix tiene muchos beneficios. En primer lugar, mejora la digestión, ya que el gluten es una proteína muy difícil de digerir. Sin gluten, el estómago puede funcionar mejor y más rápido. En segundo lugar, evita el mal aliento, ya que el gluten es una sustancia pegajosa que se pega a los dientes y causan mala higiene oral. En tercer lugar, promueve la pérdida de peso, ya que el gluten es una sustancia muy calórica que puede aumentar el peso. En cuarto lugar, mejora la salud intestinal, ya que el gluten es una sustancia que puede irritar el revestimiento del intestino. En quinto lugar, reduce el estrés, ya que el gluten es una sustancia que puede actuar como un alérgeno y causar estrés. En sexto lugar, mejora el humor, ya que el gluten es una sustancia que puede afectar el sistema nervioso central y causar cambios de humor. En séptimo lugar, disminuye el riesgo de enfermedades del corazón, ya que el gluten es una sustancia que puede aumentar el colesterol y causar enfermedades del corazón.
Recetas comunes
Puedes hacer muchas cosas con los gofres, desde sándwiches hasta postres. Para hacer un sándwich con gofres necesitarás: 2 gofres, 1 huevo, 3 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar y 1/4 taza de leche. Mezcla todos los ingredientes en la batidora y hierve la mezcla obtenida hasta que tangible. El gofre está listo para servir.
Ingredientes
Son unos gofres muy ricos en calorías y grasas, tienen un alto valor energético y están hechos con ingredientes tales como la harina de trigo, la mantequilla, el azúcar, la levadura, la sal y el agua.
¿Cómo hacer?
Para hacer gofres sin gluten con la Thermomix, necesitarás: harina de trigo sarraceno, levadura, aceite de oliva, azúcar, huevos, leche y unas gotas de essencia de vainilla.
En primer lugar, tritura 100 g de harina de trigo sarraceno con la Thermomix durante unos segundos. A continuación, añade 25 g de levadura, 1 cucharada sopera de aceite de oliva, 1 cucharada sopera de azúcar, 2 huevos, 200 ml de leche y unas gotas de essencia de vainilla. Programa la Thermomix en velocidad 6 durante unos minutos.
Una vez que esté todo bien mezclado, engrasa una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente, echa un cazo mediano de masa por gofre. Deja que se cocine durante unos minutos hasta que esté dorado, luego déjalo enfriar sobre un papel absorbente y repite el proceso hasta acabar con toda la masa.
