Gominolas haribo sin gluten

Información del alimento

Haribo es una marca de dulces creada por Hans Riegel en Bonn, Alemania. Haribo se dedica principalmente a la producción y venta de gominolas y chucherías similares. Las gominolas Haribo más populares son las Goldbears.

La empresa ofrece productos sin gluten para que las personas con enfermedades relacionadas con el gluten puedan seguir disfrutando de sus productos. Según la página web de Haribo, todos los productos que contienen gelatina son libres de gluten. La gelatina es un ingrediente común utilizado en muchos dulces y chucherías. No se requiere una etiqueta de advertencia para los productos que contienen gelatina.

Ventajas

Igual que el resto de gominolas Haribo, estas también son ricas en azúcar. Según la web oficial de la marca, una porción de 30 g tiene 26,7 g de azúcar, lo cual supone el 88 % de su composición. De hecho, el azúcar es el ingrediente principal de las gominolas Haribo, y es lo mismo independientemente del sabor o del formato que elijamos.

En segundo lugar, en la descripción nutricional de las gominolas Haribo sin gluten no se especifica la cantidad de proteínas que aportan. No obstante, en el caso de las gominolas normales de la marca, se indica que una porción de 30 g aporta 0,4 g de proteínas.

Por otro lado, las gominolas Haribo sin gluten tampoco contienen grasas saturadas, mientras que las gominolas normales sí las contienen en pequeñas cantidades. Las grasas saturadas son aquellas que, a diferencia de las insaturadas, no son saludables porque aumentan el colesterol malo (LDL) en sangre y, por tanto, el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.

En cuanto a los hidratos de carbono, una porción de 30 g de gominolas Haribo sin gluten aporta 6,6 g de hidratos de carbono, mientras que las gominolas normales aportan 8,1 g de hidratos de carbono. Los hidratos de carbono son necesarios para el organismo, pero en exceso pueden convertirse en grasa y dar lugar a problemas de peso.

Por último, las gominolas Haribo sin gluten son un alimento bastante energético. De hecho, una porción de 30 g aporta 115 kcal, mientras que una porción de 100 g tiene 385 kcal. Las personas que necesiten controlar su peso deberían limitar el consumo de este tipo de productos.

¿Qué se puede cocinar?

Puedes preparar muchas cosas con gominolas Haribo sin gluten. Por ejemplo, puedes hacer una ensalada de frutas con gominolas Haribo sin gluten, un pastel de gominolas Haribo sin gluten o un postre de gominolas Haribo sin gluten.

También puedes comer gominolas Haribo sin gluten solas, como aperitivo. Haribo sin gluten es un producto muy versátil y seguro que encontrarás muchas maneras de disfrutar de ellas.

Valores

Las gominolas Haribo sin gluten tienen un valor energético de 364 kcal, una cantidad de grasa de 0.7 g y los ingredientes principales son: glucosa-fructosa syrup, dextrose, gelatine, fruit acids, citric acid, flavours, fruit and plant concentrates (apple, carrot, hibiscus, safflower, spirulina), glazing agents (beeswax, carnauba wax, shellac), invert sugar syrup, fruit juice from concentrate (grape), elderberry extract, palm oil, elderberry extract.

¿Cómo preparar?

Para hacer gominolas Haribo sin gluten, necesitarás almidón de tapioca, gelatina sin sabor, mantequilla de maní y azúcar glass.

En un tazón pequeño, mezcla la gelatina sin sabor con 2 cucharadas de agua fría y deja que se disuelva.

En una olla mediana, calienta el almidón de tapioca con 1/2 taza de agua a fuego medio, removiendo constantemente hasta que se haya disuelto por completo.

Añade la gelatina disuelta y continúa revolviendo hasta que esté completamente mezclada.

Reduce el fuego a bajo y agrega el azúcar glass, la mantequilla de maní y 1/4 de cucharadita de sal, revolviendo hasta que estén completamente mezclados.

Pasa la mezcla a un molde para gominolas engrasado y refrigera hasta que esté completamente solidificada, aproximadamente 2 horas.

Desmolda las gominolas y pásalas por azúcar glass antes de servir.