Hacer pan sin gluten thermomix

¿Qué es?

La Thermomix es una máquina versátil para hacer la comida y el pan, y también se puede usar para hacer pan sin gluten. Hay varios libros de recetas y sitios web que ofrecen recetas para hacer pan sin gluten con la Thermomix, así que no debería haber ningún problema para encontrar una buena receta. Si necesita ayuda para encontrar una buena receta, puede pedirle a un amigo o familiar que le dé una mano. También puede buscar recetas en línea en sitios web como Allrecipes.com.

Beneficios del producto

Hacer pan sin gluten requiere de un mayor tiempo y esfuerzo, pero los beneficios de comer este tipo de pan son muchos. Al no contener gluten, el pan sin gluten es más fácil de digerir para las personas con intolerancia al gluten. Además, es más saludable ya que no contiene aditivos ni conservantes.

Otro beneficio de comer pan sin gluten es que ayuda a controlar el peso, ya que este tipo de pan suele ser más bajo en calorías y grasas que el pan tradicional. También es una buena opción para las personas que sufren de diabetes, ya que el pan sin gluten suele ser más bajo en azúcar.

¿Qué puedes preparar?

Hay una gran variedad de recetas que se pueden preparar con la Thermomix. Sin gluten, podrás hacer una pizza, una tortilla de patata, un bizcocho y un pollo asado.

Pizza: Mezcla 500 g de harina de trigo, 400 ml de agua tibia, 10 g de sal, 5 g de azúcar, 1 cucharadita de aceite de oliva y 50 g de levadura fresca en la bol de la Thermomix. Programa 2 min/vel 5.

Tortilla de patata: Pela y corta en cubos 750 g de patatas. Añádelas a la bol de la Thermomix y programa 15 min/vel 3/90ºC. Agrega 4 huevos, 0,5 cucharaditas de sal y 0,2 cucharadas de aceite de oliva. Mezcla 1 min/vel 4. Echa la mezcla en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva. Cocina a fuego lento hasta que esté dorada por ambos lados.

Bizcocho: Mezcla 200 g de azúcar, 200 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal en la bol de la Thermomix. Añade 4 huevos, 100 ml de aceite de oliva, 200 ml de leche y la ralladura de un limón. Mezcla 2 min/vel 4. Engrasa y enharina un molde para horno. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 45 minutos a 180ºC.

Pollo asado: Pela y corta en cubos 3 patatas. Pela y corta en trozos 2 cebollas. Pela y corta en rodajas 2 zanahorias. Pon todos los ingredientes en una fuente de horno. Salpica con aceite de oliva, sal y pimienta. Incorpora un pollo entero. Hornea durante 1 hora y 15 minutos a 200ºC.

Ingredientes

El hacer pan sin gluten thermomix tiene un valor energético de 400 calorías y 18 gramos de grasas. Los ingredientes principales son: agua, aceite vegetal, goma xantana, glucosa, fécula de patata, almidón de maíz, fibra de trigo, levadura, almidón de tapioca.

¿Cómo hacer?

Ingredientes: 1 huevo M, 125 gramos de azúcar glas, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 100 gramos de margarina, 250 gramos de harina de arroz, 1 sobre de levadura química, 1/2 cucharadita de sal.

En el vaso de la Thermomix colocamos el huevo, el azúcar y la vainilla. Programamos 3 minutos, 37ºC, velocidad 3.

Añadimos la margarina y mezclamos 20 segundos, velocidad 4.

Incorporamos la harina, la levadura y la sal. Mezclamos 30 segundos, velocidad 6.

Forramos un molde rectangular con papel de hornear. Vertemos la masa en el molde y lo llevamos al horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos.