Harina de arroz glutinoso sin gluten

Información

La harina de arroz glutinoso es un ingrediente utilizado en muchos platos asiáticos. Se caracteriza por su textura pegajosa, lo que la hace ideal para hacer bolas de arroz, pasteles y dumplings. Aunque se deriva del mismo grano que la harina de arroz blanco común, el proceso de fabricación es diferente. En lugar de moler el grano de arroz, se cose para extraer el almidón. La harina de arroz glutinoso no contiene gluten, por lo que es apropiada para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Es importante leer las etiquetas de los productos para verificar que no contengan gluten si se siguen estrictamente las pautas de una dieta sin gluten.

".$tituloprincipal."

Harina de arroz glutinoso - pack de 2 x 400g

9,95 € Más info
".$tituloprincipal."

Harina de arroz glutinoso - 400g x 2

7,84 € Más info
".$tituloprincipal."

Harina de arroz glutinosa 100% 454g sin gluten bajo en sodio bajo en grasa saturada asiática japonesa china postre Mochi arroz pastel hacer celebración de Año Nuevo

5,99 € Más info

Beneficios del alimento

La harina de arroz glutinoso es uno de los tipos de harina más utilizados en la repostería, debido a sus propiedades. Pese a que se trata de un ingrediente naturalmente sin gluten, la harina de arroz glutinoso ofrece numerosos beneficios para la salud.

La harina de arroz glutinoso se caracteriza por ser altamente digestiva. Su alto contenido en fibra soluble ayuda a mantener el equilibrio del sistema digestivo, lo que evita problemas como el estreñimiento o la diarrea.

Este tipo de harina también es muy rico en vitaminas y minerales. Entre ellos, destacan la vitamina B6, que favorece la formación de glóbulos rojos, y el magnesio, un mineral imprescindible para el buen funcionamiento del organismo.

La harina de arroz glutinoso también resulta beneficiosa para la salud del corazón. En concreto, su alto contenido en betaglucanos ayuda a reducir el colesterol en sangre y el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.

Por último, cabe destacar que este ingrediente natural tiene propiedades antioxidantes. De hecho, la harina de arroz glutinoso es uno de los alimentos más ricos en fenoles, unos compuestos que protegen al organismo de los daños causados por los radicales libres.

".$tituloprincipal."

Harina de Arroz Integral Sin Gluten 500 g bio Naturitas | Sin gluten | Origen: España

3,99 € Más info
".$tituloprincipal."

Oferta de degustación Harina glutinosa 400g + Harina de arroz 400g + Harina de tapioca 400g

14,98 € Más info
".$tituloprincipal."

Aroy-D - Harina de Arroz Glutinoso- Producto de Thailandia 400 Gramos

3,00 € Más info

Recetas para hacer

Es posible preparar muchos platillos con harina de arroz glutinoso sin gluten. Algunos ejemplos son noodles, chifles, bizcochos, pasteles, gofres y galletas.

".$tituloprincipal."

GluteoStop® - ayuda a descomponer el gluten - sensibilidad al gluten - dieta sin gluten - enzima gluten (180 mini tabletas)

52,00 € Más info
".$tituloprincipal."

NaturGreen - Harina de Arroz, Arroz Blanco Molido, Ecológico, Condimento Bio, 100% Vegano, Sin Gluten - 500 g

2,99 € Más info
".$tituloprincipal."

Harina de Arroz Harimsa 400 Gramos

1,85 € Más info

Propiedades

La harina de arroz glutinoso contiene calorías, grasas y valor energético. no tiene gluten.

".$tituloprincipal."

Flourish Harina De Arroz Glutinoso 400 g

1,55 € Más info
".$tituloprincipal."

Harina de trigo sarraceno integral sin gluten - Harina sarracena ecológica y vegana - Sarraceno, sarrasin o alforfón BIO

10,85 € Más info
".$tituloprincipal."

Harina de Arroz Glutinoso Marca Erawan 400g

4,50 € Más info

Paso a paso:

Puedes comprar harina de arroz glutinoso sin gluten o si quieres hacerla en casa, sigue los siguientes pasos:

1. Arroz glutinoso. Puedes comprarlo directamente o usar un arroz normal y aplastarlo, con la ayuda de una batidora, hasta que quede un polvo fino. En un bol mezcla 50 gramos de arroz glutinoso con 500 ml de agua y deja reposar durante 30 minutos.

2. Coloca un colador sobre una cacerola y cuela la mezcla del punto anterior. Añade 400 ml de agua y mezcla bien.

3. Pon la cacerola a fuego medio y deja hervir la mezcla removiendo ocasionalmente. Cuando esté lista, tendrá una textura pegajosa. Deja que se enfríe para manipularla mejor.

4. Mete la masa en un saco de plástico y amasa hasta que quede una bola de masa pegajosa. Luego, coloca la bola de masa entre 2 trozos de papel de hornear y aplana hasta que quede una lámina de unos 4 milímetros de grosor. Deja que se enfríe completamente.

5. Cuando esté fría, córtala en cuadrados y sirve.

".$tituloprincipal."

Papel de arroz para rollitos Amaizin, 12 tortitas

2,88 € Más info
".$tituloprincipal."

Schär Panettone senza glutina, sin gluten, 420 g

12,00 € Más info
".$tituloprincipal."

3 x Schärer Panettone senza glutine sin gluten, 420 g

49,99 € Más info
".$tituloprincipal."

Twin Lions Papel de Arroz - 400 gr

6,99 € Más info
".$tituloprincipal."

nu3 Harina de Almendras Ecológica – 420 g de almendra española molida – Alternativa para cocinar sin gluten - 51% de proteína – Menos carbohidratos que la fécula de trigo – Rica en fibra dietética

19,99 € Más info
".$tituloprincipal."

HARINA ARROZ

3,21 € Más info
".$tituloprincipal."

Gochujang Pasta orgánica de soja con chile Coreano de Sempio - Pasta Picante Sin Gluten, Vegano, Non-GMO 250g

8,99 € Más info
".$tituloprincipal."

Harina de arroz COCK 5 pack, para la producción de muchas especialidades asiáticas, (5x400g)

22,98 € Más info