Harina de avena integral sin gluten

Descripción del producto

La harina de avena integral sin gluten, también conocida como arteal, es un producto muy versátil que puede usarse en una variedad de recetas. Se puede usar para hacer panes, pasteles, galletas y otros dulces, así como para cocinar y hornear muchos otros alimentos.

La harina de avena integral sin gluten es un alimento rico en nutrientes, ya que contiene vitaminas, minerales, fibra y proteínas. Además, es una fuente de energía natural que te ayudará a mantenerte saludable y en forma.

Si buscas una harina de avena integral sin gluten de alta calidad, asegúrate de comprarla en una tienda de alimentos naturales o en línea. También puedes encontrarla en algunas tiendas de comestibles.

Beneficios del producto

Hay muchos beneficios para la salud al comer avena integral, incluso si tiene que preocuparse por el gluten. En general, la avena integral es alta en fibra y contiene muchos nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y antioxidantes. Algunos estudios han demostrado que la avena integral puede ayudar con el control de la presión arterial, el colesterol y la diabetes

.

Los beneficios para la salud de comer avena integral sin gluten incluyen:

Mejor digestión: La avena es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión. La avena integral contiene un tipo de fibra llamada beta-glucano, que se ha demostrado que ayuda a retrasar el tiempo que se tarda en sentirse lleno después de comer. reducción del colesterol: Un estudio de 2015 encontró que las personas con niveles altos de colesterol que comieron avena integral durante 12 semanas experimentaron una reducción significativa en el colesterol LDL ("malo"). controle de la diabetes: Un estudio de 2012 encontró que las personas con diabetes tipo 2 que incorporaron avena integral en su dieta redujeron significativamente sus niveles de azúcar en sangre. protección contra el cáncer: El beta-glucano en la avena integral puede ayudar a proteger contra el cáncer de mama. Un estudio de 2012 encontró que el consumo de avena integral redujo el riesgo de cáncer de mama en un 33%.

Recetas comunes

La harina de avena integral sin gluten se puede utilizar para hacer una gran variedad de recetas. Algunas de ellas son: galletas, bizcochos, pasteles, muffins, crepes, waffles, pancakes, tortillas, pizza, postres y sopas.

La harina de avena integral sin gluten también es adecuada para cocinar pasta, arroz, cereales y pan.

Características

La harina de avena integral sin gluten tiene unas 380 calorías, 6 gramos de grasa, un valor energético de 1600 kJ y los ingredientes son: avena, gluten y aceite de girasol.

Paso a paso:

Para hacer harina de avena integral sin gluten necesitas una licuadora o un procesador de alimentos.

Agrega la avena a la licuadora o procesador de alimentos y procésala hasta que quede pulverizada en forma de harina.

Envuelve la harina de avena en un paño de cocina limpio y colócala en un lugar fresco y seco para que se siga pulverizando.

Tritura la harina de avena con un molino de café o un procesador de alimentos hasta obtener un polvo muy fino.

Cava un hueco en el centro de la mezcla de harina de avena y agrega el aceite de oliva, el agua y la sal.

Mezcla todos los ingredientes con la ayuda de un tenedor hasta obtener una masa homogénea.

Estira la masa con las manos hasta obtener una capa delgada de aproximadamente 5 mm de grosor.

Usa un cortador de galletas para cortar la masa en forma de círculos.

Hornea los crackers de avena en el horno precalentado a 200°C durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.