Harina para bizcocho sin gluten mercadona

Descripción

La marca de harina para bizcocho sin gluten que se vende en Mercadona es la marca Nuvita. Esta harina está compuesta principalmente por almidón de tapioca, y contiene un pequeño porcentaje de goma xantana, que es un edulcorante natural. Nuvita es una marca de productos sin gluten que se vende en varios países de Europa. Mercadona es una cadena de supermercados que se encuentra en España.

Beneficios

La harina de bizcocho sin gluten de Mercadona contiene menos grasa y azúcar que la harina tradicional. También es más alta en fibra y proteínas, lo que la hace más saciante. La harina sin gluten también es ideal para aquellas personas con enfermedades como la celiaquía o el autismo, ya que no contiene trigo, cebada, centeno o avena.

La harina de bizcocho sin gluten de Mercadona promueve la salud intestinal ya que tiene un efecto prebiótico, ayuda a regular el tránsito intestinal y mejora la microbiota intestinal. Además, la harina de bizcocho sin gluten es más fácil de digerir que la harina tradicional y es más asimilable por el organismo.

La harina de bizcocho sin gluten de Mercadona es una buena opción para las personas con intolerancia al gluten ya que no contiene trigo, cebada, centeno o avena. También es una buena opción para aquellas personas que desean reducir su ingesta de gluten. La harina de bizcocho sin gluten de Mercadona también es adecuada para aquellas personas con enfermedades como la celiaquía o el autismo.

Recetas comunes

Se pueden preparar una gran variedad de bizcochos y pasteles con esta harina. Algunos ejemplos son: bizcochos de yogur, muffins, magdalenas, galletas, tartas, pasteles... La lista es interminable.

Desglose de ingredientes

La harina para bizcocho sin gluten de Mercadona tiene unas calorías de 395 por cada 100 gramos. De estas calorías, 1,5 gramos son grasas, el valor energético es de 1670 kJ y los ingredientes son: almidón de tapioca, fécula de mandioca, fécula de patata, goma xantana, maltodextrina de maíz, harina de arrurruz y sal.

¿Cómo hacer paso a paso?

Ingredientes: 1 huevo penetrado, 100 ml de leche semidesnatada entera, 10 g de mantequilla derretida, 100 g de harina de trigo sarraceno, harina de tapioca o fécula de patata y 1 cucharadita de levadura química.

Mezclar todos los ingredientes en un bol y usar unas varillas para que no queden grumos. Tamizar la mezcla y incorporarla a la masa con cuidado. Levadura química, como polvo de Hornear, se puede encontrar en el supermercado en la sección de ingredientes para repostería.

Una vez incorporada toda la mezcla, tamizar de nuevo. Precalentar el horno a 180ºC. Verter la mezcla en un molde de bizcocho engrasado y llevar al horno durante unos 25-30 minutos, hasta que esté dorado.