Lasaña gallo sin gluten
Información del alimento
La lasaña gallo sin gluten está hecha específicamente para ser consumida por personas que padecen enfermedades relacionadas con el gluten.
La lasaña sin gluten de Gallo consta de una capa de masa de pasta de trigo sarraceno, dos capas de salsa de tomate y una capa de queso mozzarella.
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Ventajas
La pasta de lasaña gallo sin gluten no contiene trigo ni harina de trigo. No contiene nada de gluten. Está hecha con 100% de ingredientes naturales: fécula de patata, agua y aceite de oliva virgen extra. Es un producto innovador, libre de conservantes, colorantes y aromatizantes artificiales. Además, es un producto ecológico ya que no contiene ningún tipo de aditivos químicos.
La lasaña gallo sin gluten es fácil de digerir y se absorbe mejor. Es una buena opción para las personas con celiaquía o enfermedad celíaca, ya que es un alimento que no provoca malestar ni malabsorción. También es adecuada para personas con intolerancia al gluten.
La lasaña gallo sin gluten es alta en fibra, lo que mejora el tránsito intestinal. La fécula de patata es una fuente de energía de calidad y proporciona saciedad.Los aceites vegetales son ricos en ácidos grasos Omega 3 y 6, que son esenciales para el organismo. El aceite de oliva virgen extra es un aceite de alta calidad, rico en antioxidantes y vitaminas A, D, E y K. Tiene propiedades antiinflamatorias y protege el corazón.
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Recetas
La lasaña gallo sin gluten se puede preparar de muchas maneras, pero una de las más ricas y sabrosas es con salsa boloñesa.
La salsa boloñesa es una salsa hecha con carne picada, tomate, cebolla y hierbas. Es espesa y muy rica, y seguramente a tu familia y amigos les encantará.
Otra forma de preparar la lasaña gallo sin gluten es con salsa de tomate. Si te gusta la salsa de tomate, esta es una excelente opción para ti. Se trata de una salsa muy fácil de hacer y que además es muy saludable.
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Valores
La lasaña gallo sin gluten tiene unas 200 calorías y 8 gramos de grasa. El valor energético es de 930 kJ o 221 kcal. Los ingredientes son: agua, harina de trigo sarraceno, aceite de girasol, fécula de patata, sal, goma xantana.
¿Cómo se hace?
Para hacer lasaña gallo sin gluten, necesitarás:
1 berenjena mediana
1/2 taza de pesto de albahaca
1/2 taza de salsa de tomate
1 huevo
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de harina de maíz
1 cucharadita de sal
Para empezar, precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
Luego, corta la berenjena en láminas delgadas usando un mandolina o un cuchillo afilado.
En un tazón pequeño, bate el huevo y mezcla con el queso parmesano.
En otro tazón, mezcla la harina de maíz, la sal y la 1/2 taza de pesto de albahaca.
Para montar la lasaña, cubre el fondo de una bandeja para hornear con una capa de salsa de tomate.
Agrega una capa de berenjenas, seguida de otra capa de salsa de tomate.
Continúa con esta misma secuencia hasta que termines con una capa de berenjenas.
Por último, cubre con queso parmesano rallado y hornea durante 30 minutos.
