Leche frita sin gluten

Descripción del producto

La leche frita es un platillo tradicional de la gastronomía española que se prepara básicamente con leche, harina y huevo. En su versión sin gluten se puede sustituir la harina por una harina especial para celiacos o bien, utilizar harina de arroz o de maíz. Se fríe en abundante aceite y se sirve espolvoreada con azúcar glas.

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Ventajas

La leche frita sin gluten es un alimento muy saludable y beneficioso para la salud. La leche frita sin gluten es una fuente excelente de proteínas, vitaminas y minerales. La leche frita sin gluten también es una buena fuente de energía y ayuda a mantener un peso saludable. La leche frita sin gluten también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.

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Recetas comunes

La leche frita es un producto cárnico derivado de la leche, en el que se hace hervir la leche después de haber añadido harina para espesarla. Si se quiere preparar sin gluten, hay que utilizar harina de maíz en lugar de harina de trigo.

Se pueden hacer muchas cosas con la leche frita, como un pastel, unos flanes o incluso una sopa. También se puede usar para rebozar algo, como si fuera una bechamel. En cualquier caso, quedará delicioso.

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Ingredientes

dulce de leche

La leche frita sin gluten es un dulce de leche que tiene calorías, grasas y valor energético. Los ingredientes son: leche, crema, azúcar, maicena, manteca, glucosa, harina de trigo, harina de maíz y aceite de girasol.

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¿Cómo preparar?

Para hacer leche frita sin gluten, necesitas leche de soja, huevos, maicena, aceite de girasol y azúcar.

Pon la leche de soja en un cazo y lleva a ebullición. A continuación, baja el fuego y añade los huevos, la maicena y el aceite de girasol. Remueve todo bien hasta que quede una mezcla homogénea.

Por último, añade el azúcar al gusto. Sirve en un bol y disfruta de tu leche frita sin gluten.

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