Leche vegetal sin gluten
Información del alimento
Para leche vegetal sin gluten se suele usar la leche de almendra . Se trata de un producto natural, que se obtiene a partir de la almendra, y es ideal para aquellas personas que no pueden tomar la leche de vaca o la leche de soja. La leche de almendra es muy nutritiva , ya que aporta proteÃnas, vitaminas y minerales. También es baja en grasas y calorÃas .
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Beneficios del producto
Los beneficios de la leche vegetal sin gluten son muchos. La leche vegetal es una fuente natural de vitaminas, minerales, proteÃnas y grasas saludables, por lo que es una bebida muy nutritiva. La leche vegetal también es baja en calorÃas y tiene un bajo contenido de grasa saturada, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su peso. La leche vegetal también es una buena fuente de fibra dietética, que puede ayudar a mejorar el tránsito intestinal y mantener una salud gastrointestinal óptima.
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¿Qué se puede cocinar?
La leche de soja es una de las mejores leches vegetales sin gluten. Se puede hacer cualquier cosa con ella, como batidos, smoothies, sopas y postres.
La leche de almendras también es muy buena para hacer postres, ya que tiene un sabor a nuez. Se puede usar para hacer helados, pasteles, muffins y cupcakes.
La leche de coco es perfecta para hacer bebidas refrescantes, como batidos de frutas y smoothies. También se puede usar para hacer sopas y guisos, especialmente en platos asiáticos.
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Leche vegetal es una bebida a base de plantas, que se hace echa con una gran variedad de ingredientes y que no contiene gluten.
La leche vegetal tiene muchas menos calorÃas que la leche de vaca y es baja en grasa. Además, es energético y nutricional, ya que contiene vitaminas, minerales y antioxidantes.
La leche vegetal se puede hacer con soja, arroz, avena, coco, trigo sarraceno, almendras, anacardos, castañas, hemp, nuez de macadamia, entre otros.
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1,75 € Más info¿Cómo preparar?
Hay varias maneras de hacer leche vegetal sin gluten. Aquà hay una receta básica para hacer leche de soja sin gluten:
Pon a remojo 1/2 taza (120 ml) de granos de soja en agua frÃa durante toda la noche.
Enjuaga los granos de soja y ponlos en una olla con 2 1/2 tazas (600 ml) de agua.
Hierva los granos de soja durante 3 minutos, luego retÃralos del fuego y déjalos reposar durante 1 hora.
Tritura los granos de soja con una licuadora hasta que quede una pasta fina.
Pon la pasta de soja en una olla con 4 tazas (960 ml) de agua y caliéntala a fuego lento.
Agrega edulcorante al gusto y cuela la leche vegetal antes de servir.
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