Levadura sin gluten mercadona

¿Qué es?

La levadura sin gluten es un producto que se fabrica específicamente para personas con enfermedades relacionadas con el gluten y también para aquellos que buscan una dieta libre de gluten. Se puede encontrar en la mayoría de los supermercados y tiendas de comestibles, y también se puede comprar en línea.

La levadura sin gluten se hace a partir de una variedad de granos y cereales que no contienen gluten, como el arroz, el maíz y el trigo sarraceno. Estos granos se muelen en polvo y se mezclan con agua para formar una pasta. Luego, se añaden enzimas para que la levadura se pueda reproducir y crecer.

La levadura sin gluten se usa de la misma manera que la levadura convencional, pero debido a que no contiene gluten, no es adecuada para todos los panes y pasteles. Si desea hacer una pizza o un pastel, es mejor comprar una masa o una harina especialmente diseñada para estos fines. La levadura sin gluten también se puede agregar a otros alimentos para darles un sabor a levadura, como la salsa de tomate.

Ventajas

La mayoría de las personas a las que se les diagnostica celiaquía tienen un problema con la proteína gluten, que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Comer levadura sin gluten es una forma segura de asegurarse de que usted está recibiendo los beneficios del gluten, sin los efectos secundarios negativos. Algunos de los beneficios para la salud de comer levadura sin gluten son:

1. Mejora la digestión: la levadura de cerveza sin gluten está llena de enzimas digestivas que ayudan al cuerpo a descomponer y absorber los nutrientes de los alimentos de manera más eficiente. También puede ayudar a aliviar los síntomas de la indigestión, como la hinchazón, el gas y el dolor de estómago.

2. Aumenta la energía: debido a que la levadura de cerveza sin gluten ayuda al cuerpo a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes, también puede aumentar los niveles de energía. Esto es especialmente beneficioso para aquellos que sufren de anemia por deficiencia de hierro, ya que la levadura de cerveza sin gluten contiene altos niveles de hierro.

3. Fortalece el sistema inmunológico : la levadura de cerveza sin gluten está llena de vitaminas y minerales que son essentiales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico. En particular, contiene altos niveles de vitamina C, que es conocida por su capacidad para combatir las infecciones y enfermedades. También contiene zinc, que es necesario para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.

4. Mejora la salud del corazón : la levadura de cerveza sin gluten también puede ayudar a mejorar la salud del corazón. Contiene ácidos grasos omega-3, que son importantes para la salud del corazón. También contiene fibra, que puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.

5. Puede ayudar a perder peso : comer levadura de cerveza sin gluten regularmente puede ayudar a perder peso, ya que contiene proteínas y nutrientes que ayudan al cuerpo a quemar más calorías. También puede ayudar a aumentar el metabolismo, lo que también puede conducir a la pérdida de peso.

¿Qué puedes preparar?

La levadura sin gluten es un sustituto perfecto para aquellos que no pueden consumir gluten. Mercadona ofrece una gran variedad de productos con esta sustancia, por lo que siempre encontrarás lo que necesitas.

Algunos de los alimentos que puedes preparar con levadura sin gluten son pasteles, galletas, bizcochos y pizza. No importa qué estés buscando, en Mercadona siempre podrás encontrar la levadura sin gluten que necesitas.

¡Así que ya sabes, si eres celiaco o tienes alergia al gluten, visita Mercadona y descubre todos los productos que tenemos para ti!

Propiedades alimenticias

La levadura sin gluten de Mercadona tiene unas calorías de 42 kcal por cada 100 gramos. De estos 100 gramos, la levadura sin gluten de Mercadona tiene 3,4 gramos de grasas, siendo 0,5 gramos de grasas saturadas.

El valor energético de la levadura sin gluten de Mercadona es de 178 kJ por cada 100 gramos. La levadura sin gluten de Mercadona se elabora a partir de los siguientes ingredientes: harina de trigo maltada, agua, aceite de oliva, sal y azúcar.

¿Cómo preparar?

Para hacer levadura sin gluten en Mercadona, necesitas:

1/2 taza de agua tibia

1/4 cucharadita de azúcar

1 sobre de levadura sin gluten

Mezcla el agua, el azúcar y la levadura en un bol pequeño. Deja que la mezcla repose durante 5-10 minutos, hasta que se forme una espuma.

Añade 1/2 taza de harina de trigo sin gluten y mezcla hasta que esté completamente incorporada.

Cubre la mezcla con un paño húmedo y deja que levante en un lugar cálido durante 30-60 minutos, hasta que haya doblado su volumen.