Margarina sin gluten mercadona
Información del alimento
La margarina que Mercadona vende sin gluten se llama "la margarina de Mercadona". La margarina de Mercadona es una margarina muy popular en España. La margarina de Mercadona es una margarina muy buena para los celiacos.
Valor - Cacao puro soluble en polvo desgrasado 0% Azúcares añadidos. Sin gluten. Ideal para Desayunos y Repostería. Intenso Sabor y Aroma - 250 Gramos
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Beneficios sin gluten
La margarina sin gluten mercadona no contiene trigo, cebada, ni centeno. Por lo tanto, es un alimento seguro para las personas celíacas. La margarina sin gluten también es baja en calorías y rica en vitaminas.
Recetas comunes
Con margarina sin gluten de Mercadona podemos elaborar una gran cantidad de preparaciones, bien sea para acompañar, para cocinar o incluso para hornear. Al tratarse de un producto sin gluten, está indicado tanto para celíacos como para personas que siguen una dieta sin gluten por opción.
La margarina sin gluten de Mercadona se presenta en un envase de 500 gramos. Se trata de un producto 100% vegetal, por lo que es apto para veganos. Su precio ronda los 2 euros.
La margarina sin gluten de Mercadona se utiliza tanto en repostería como en cocina, siendo muy versátil. Yo personalmente la utilizo a menudo para cocinar pasteles y tartas, ya que me da mucha facilidad a la hora de trabajarla y además el resultado final es muy satisfactorio.
Propiedades
La margarina sin gluten mercadona es un producto que no contiene gluten en su composición. Su valor energético es de 711,6 kcal por cada 100 gramos y su contenido en grasas es de 80 gramos.
La margarina sin gluten mercadona es un producto que contiene ingredientes como aceite vegetal, agua, emulsionantes, saborizantes y conservantes.
¿Cómo se hace?
La margarina es un producto derivado del aceite vegetal que además contiene agua, y suele tener un porcentaje de grasa entre el 80 y el 85%. Se emplea habitualmente en reposteria y pastelería, aunque también se puede utilizar en la cocina para rebozar o freir. En Mercadona se puede encontrar una gran variedad de margarinas, desde las más light hasta las extra saludables, pasando por las de sabores más originales. Y si estás buscando una margarina sin gluten, también podrás encontrarla en nuestros supermercados.
Para hacer margarina casera solo necesitas unos cuantos ingredientes: aceite vegetal, agua, lecitina de soja y sal. La cantidad de aceite que utilices dependerá del tipo de margarina que quieras obtener. Si quieres una margarina con un alto porcentaje de grasa, utiliza un aceite con alto contenido en ácidos grasos saturados, como el de palma. Por el contrario, si prefieres una margarina más light, opta por un aceite vegetal más ligero, como el de girasol. La lecitina de soja es un emulgente que se utiliza habitualmente en la industria alimentaria y que ayuda a que la margarina casera no se separe.
Para prepararla, lo primero que debes hacer es mezclar el aceite vegetal con la lecitina de soja en un bol. Si vas a usar aceite de palma, asegúrate de que está derretido antes de mezclarlo con la lecitina. A continuación, echa el agua en un cazo y caliéntala hasta que esté templada. Cuando ya esté tibia, añádela lentamente a la mezcla de aceite y lecitina, removiendo con energía para que se integren bien todos los ingredientes.
Agrega la sal al gusto y sigue batiendo hasta obtener una textura cremosa. Si utilizas un aceite muy ligero, es probable que la margarina casera quede un poco menos densa. Para corregirlo, puedes añadir un poco de aceite de coco, que le dará más consistencia. Cocina la margarina a fuego medio hasta que esté homogénea, y deja que se enfríe antes de guardarla en un envase de cristal. Y listo, ya tienes tu propia margarina sin gluten hecha en casa.
