Masa de crepes sin gluten

Información

Masa de crepes sin gluten es una receta para hacer un delicioso desayuno o postre. Esta receta es perfecta para las personas que tienen intolerancia al gluten o celiaquía. La masa de crepes sin gluten es muy fácil de hacer y solo necesitas unos pocos ingredientes. Los crepes sin gluten son muy versátiles y puedes añadirles lo que más te guste. Los crepes sin gluten son una excelente opción para aquellas personas que buscan una comida deliciosa y saludable.

Beneficios sin gluten

Los crepes de trigo sarraceno son una opción perfecta parathose con una dieta sin gluten. No sólo son deliciosos, sino que también sonbeneficiosos para su salud. La mayoría de las personas con intolerancia algluten no pueden tolerar el trigo, pero el trigo sarraceno es una opciónsin gluten que es alta en nutrientes y tiene un sabor único. Los crepes detrigo sarraceno son ricos en vitaminas y minerales, y también son una fuentede proteínas. Son una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativasin gluten a las opciones convencionales de pan. Los crepes de trigosarraceno también son una buena opción para los niños, ya que son bajos enazúcar y grasa.

Recetas

Puedes preparar una variedad de recetas con masa de crepes sin gluten. Algunas opciones son: crepes dulces, quesadillas, enrollados, y tortillas. Puedes agregar distintos toppings y rellenos para crear una comida única y deliciosa.

Características

Esta masa de crepes sin gluten tiene 100 calorías, 2 gramos de grasa y 20 gramos de carbohidratos. Los ingredientes son: agua, aceite de girasol, harina de tapioca, fécula de mandioca, polvo para hornear, sal y goma xantana.

¿Cómo se hace?

Para hacer crepes sin gluten necesitas:

- 1 taza de harina de sarraceno,

- 2 huevos,

- 1 taza de leche o bebida vegetal,

- 1 cucharadita de aceite de oliva,

- 1/4 de cucharadita de sal.

En primer lugar, mezcla la harina con los huevos, la leche y el aceite en un bol hasta que esté todo bien integrado. Luego, añade la sal y mezcla bien de nuevo.

Mientras calientas una sartén grande a fuego medio, vierte un poco de masa en la sartén. Gira la sartén con cuidado para que se extienda la masa por toda su superficie. Cocínala durante uno o dos minutos, hasta que esté dorada. Dale la vuelta y cocina el otro lado de la misma manera.

Sigue haciendo crepes con la masa restante hasta que se acabe. Si no vas a utilizarlos inmediatamente, enróllalos mientras están calientes y ponlos en un recipiente hermético. Los mantendrás en buen estado durante un máximo de tres días en la nevera.