Mejores galletas sin gluten

Descripción del producto

Para celiacos o personas con intolerancia al gluten, en el mercado existen muchas opciones de galletas sin gluten para que puedan disfrutar de un snack. A continuación, se presentan cinco de las mejores galletas sin gluten que se pueden encontrar.

1. Galletas Mighty Mayan de Enjoy Life Foods

Estas galletas de Enjoy Life Foods son libres de gluten, trigo, lácteos, soya, nueces, maní, huevo, pescado y crustáceos. Mighty Mayan contiene una mezcla de especias como la canela, el jengibre y el cardamomo, que le otorga un intenso sabor a chocolate. Sus ingredientes son ricos en fibra y tienen un alto contenido de proteínas, lo que las hace una excelente opción para incluirlas en una dieta saludable.

2. Galletas "Chocolate Chunk" de Nairn's

Nairn's es una marca de galletas escocesa que ofrece una gran variedad de productos libres de gluten, lácteos y huevo. Su "Chocolate Chunk" es una de las galletas más populares de la marca, ya que está hecha con trozos de chocolate negro que le otorga un intenso sabor. Nairn's también ofrece otras opciones de galletas como las de avena y los crumbles de frutas secas.

3. Galletas de Arroz con Chocolate de Schär

Estas galletas de arroz con chocolate de Schär son una opción saludable y deliciosa para aquellas personas con intolerancia al gluten. Son libres de lactosa, soya y huevo, y están certificadas por la Asociación Celíaca. La textura de estas galletas es crujiente y están llenas de trozos de chocolate, lo que las hace perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.

4. Galletas de Avena con Chocolate de Freedom Mallows

Freedom Mallows es una marca británica que ofrece una amplia variedad de marshmallows y galletas sin gluten, lactosa, soya y huevo. Sus galletas de avena con chocolate son una excelente opción para aquellos que buscan un snack dulce y saludable. Están hechas con una mezcla de avena, chocolate y marshmallows, lo que les otorga un sabor único.

5. Galletas de Coco de Let's Do... Organics

Let's Do... Organics es una marca de galletas estadounidense que ofrece una gran variedad de productos naturales y orgánicos. Sus galletas de coco son libres de gluten, soya y lácteos, y están hechas con una mezcla de coco rallado y aceite de coco. Son una excelente opción para aquellos que buscan una galleta deliciosa y saludable.

Beneficios del alimento

Las galletas sin gluten son un alimento perfecto para aquellas personas que sufren de celiaquía, ya que no contienen trigo, avena, cebada ni centeno. También son adecuadas para aquellas personas que son intolerantes al gluten o que tienen una alergia al trigo. Las galletas sin gluten son más fáciles de digerir, por lo que son más adecuadas para aquellas personas que tienen problemas digestivos o que sufren de gases. También son una buena opción para aquellas personas que quieren evitar el exceso de trigo en su dieta.

Platos comunes

Puedes hacer galletas con avena y harina de arroz.

Propiedades

Las mejores galletas sin gluten tienen un valor energético de 500 kcal, 1 gramo de grasa y 10 gramos de carbohidratos. Los ingredientes principales de estas galletas son la mantequilla de cacahuete, el chocolate blanco y el arroz inflado.

¿Cómo se hace?

Para hacer unas galletas sin gluten que sean realmente buenas, hay que tener en cuenta unos cuantos trucos. En primer lugar, es importante usar una buena mezcla de harinas sin gluten, ya que esto ayudará a que las galletas sean más esponjosas y con una textura más agradable. En segundo lugar, es necesario asegurarse de que la masa esté bien reposada antes de hornearla, ya que esto también contribuirá a un mejor resultado final. Por último, pero no por ello menos importante, es crucial respetar el tiempo de cocción, ya que si se hornean las galletas durante demasiado tiempo, estas se quedarán muy duras. Siguiendo estos sencillos trucos, podrás hacer unas galletas sin gluten de verdad deliciosas.