Noodles sin gluten mercadona

Información

Una de las mejores marcas de fideos sin gluten es Schär. Los fideos Schär están disponibles en mercados y tiendas especializadas.

Otra buena opción de fideos sin gluten son los fideos de arroz. Se pueden comprar en la sección de productos para celíacos de Mercadona.

Beneficios

Los noodles de arroz son una gran opción para comprar como sustituto de los noodles normales. Aunque el arroz es un gran alimento para comprar, muchas personas no son conscientes de sus beneficios para la salud. Los noodles de arroz son ricos en vitamina B6, que es necesaria para el metabolismo de los carbohidratos y de las proteínas. También contienen ácido fólico, que es necesario para la producción de glóbulos rojos. Los noodles de arroz también son una buena fuente de fibra soluble e insoluble. La fibra soluble se encuentra en las verduras, las legumbres, los cereales integrales y los frutos secos. La fibra insoluble se encuentra en el salvado de trigo, el salvado de avena, los cereales integrales y las verduras de hoja verde. Los noodles de arroz son bajos en grasa y colesterol y son una excelente fuente de energía. Contienen carbohidratos complejos, que proporcionan una fuente de energía duradera para el cuerpo. Los noodles de arroz también son una buena fuente de proteínas vegetales. Las proteínas son necesarias para el crecimiento y el desarrollo Celular. Los noodles de arroz también contienen minerales como el calcio, el magnesio, el fósforo, el potasio y el zinc. Estos minerales son necesarios para el mantenimiento de los huesos, los dientes, la piel, el cabello y las uñas. Los noodles de arroz también son una buena fuente de vitaminas del complexo B, que son necesarias para el metabolismo de los carbohidratos, de las proteínas y de los lípidos. La vitamina B6 es necesaria para la producción de energía, la vitamina B12 es necesaria para la formación de glóbulos rojos y la vitamina B9 es necesaria para el desarrollo del tejido nervioso.

¿Qué se puede cocinar?

Los noodles sin gluten se pueden utilizar de muchas maneras, desde ensaladas hasta platos principales. Es importante tener en cuenta que no deben hervirse más de tres o cuatro minutos para mantener su textura y sabor. Algunas ideas de preparación incluyen:

-Sopa: agrega vegetales y proteínas para una comida completa. Puedes usar pollo, tofu o verduras.

-Stir-fry: saltéalos con aceite y añade vegetales y/o carne. Puedes usar pollo, cerdo, ternera o tofu.

-Ensalada: mezcla noodles con vegetales frescos y un aderezo ligero. Prueba con una vinagreta de limón y aceite de oliva.

Valores

Los noodles sin gluten de Mercadona tienen unas 97 kcalorías por cada 100 gramos. de los cuales, el 1,5% son grasas, el 2,4% proteínas y el 94,1% hidratos de carbono. Entre sus ingredientes destacan: - Arroz - Almidón de tapioca - Sal - Goma xantana - Curcuma

¿Cómo hacer paso a paso?

Cómo se hacen los fideos sin gluten Ya que la pasta de trigo contiene gluten y es la mayoría de las veces lo que se usa para hacer fideos, se puede utilizar una mezcla de harinas sin gluten para esta receta.

Para hacer esta receta, necesitarás:

1 taza de mezcla de harina para todo uso sin gluten

1 huevo

2 cucharadas de aceite vegetal

1/4 de cucharadita de sal

3/4 de taza de agua tibia

Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande y amase con las manos hasta que la masa esté elástica.

Divida la masa en 4 partes iguales y estírela con un rodillo hasta que quede delgada.

Use un cuchillo afilado para cortar la pasta en tiras delgadas.

Cocine la pasta en abundante agua hirviendo durante 3-5 minutos o hasta que estén en su punto. Escúrralos y sirva.