Nutella sin gluten
Información del alimento
La nutella es una pasta de avellanas elaborada industrialmente, rica en azúcares y triglicéridos. No contiene gluten y su fabricante no lo ha experimentado en pace forzar, por lo que se puede considerar sin gluten. Dado que la pasta de avellanas no es un alimento completo, la nutella no aporta fibra, vitaminas ni minerales.
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Beneficios sin gluten
El calor especial de la Nutella siempre te acompañará. La cremosidad de su textura y el sabor único de su receta, con avellanas tostadas, leche entera y un toque de cacao, te cautivarán. Su fórmula sin gluten te permitirá descubrir otra forma de disfrutarla.
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Puedes hacer muchas cosas con Nutella sin gluten, como una fresa con Nutella, una tarta de Nutella o simplemente una cucharada de Nutella.
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Características
La Nutella contiene aproximadamente 21 gramos de azúcar y una nuez de mantequilla por cada 100 gramos de producto. Dependiendo de la marca, la Nutella puede contener diversos ingredientes, como el coco o la nata. No lleva gluten.
Por cada 100 gramos de Nutella, proporciona 547 kilocalorías. De éstas, el 56% proceden de las grasas, el 31% del azúcar y el 13% de los hidratos de carbono.
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Para hacer nutella sin gluten, necesitarás:
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/3 de taza de aceite de girasol
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso 1: En una cacerola a fuego medio, mezcla el cacao, el azúcar y el aceite. Remueve constantemente hasta que esté bien combinado.
Paso 2: Retira la mezcla del fuego y agrega el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que esté incorporado.
Paso 3: Transfiere la nutella a un frasco hermético y deja enfriar.
Paso 4: Conserva la nutella en el refrigerador hasta por 2 meses.
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