Orejas de carnaval sin gluten

Información

Por lo general, las orejas de carnaval están hechas con harina, huevo, leche y azúcar. Sin embargo, para adecuarlas a una dieta sin gluten, se puede optar por usar una mezcla de harina de arroz, tapioca, maicena o trigo sarraceno, entre otras. Asimismo, en lugar del huevo, se puede usar una clara batida o una sustituto comercial.

Ventajas

Por favor dime, detalladamente y extensivamente, los beneficios de comer orejas de carnaval sin gluten. Según expertos, una persona celíaca o con sensibilidad al gluten, puede experimentar diversos beneficios al eliminar el gluten de su dieta. Algunos de estos beneficios son:

Mejoría en la digestión y menos malestares estomacales: Al excluir el gluten de tu dieta, es probable que experimentes mejoría en tus síntomas digestivos, ya que el gluten puede irritar el revestimiento del intestino delgado, lo cual puede causar diarrea, vómitos, malestar estomacal y dolor abdominal.

Reducción de los niveles de inflamación: Si eres celíaca o tienes sensibilidad al gluten, es probable que tu cuerpo produzca anticuerpos contra el gluten. Esto puede conducir a una respuesta inflamatoria generalizada, que puede afectar negativamente tu salud en general. Al excluir el gluten de tu dieta, puedes disminuir la inflamación.

Mejora en la absorción de nutrientes: El gluten puede impedir que tu cuerpo absorba correctamente los nutrientes de los alimentos. Al excluir el gluten de tu dieta, es posible que mejore la absorción de nutrientes y, por lo tanto, también la salud en general.

Pérdida de peso: Al excluir el gluten de tu dieta, es posible que pierdas peso, ya que el gluten puede promover el aumento de peso. Sin embargo, no todas las personas celíacas o con sensibilidad al gluten experimentarán pérdida de peso.

¿Qué puedes preparar?

Pudín de Orejas de Carnival Ingredientes: orejas de carnaval, azúcar glass, agua.

Pelar las orejas de carnaval y poner en una cazuela. cubrir con agua y hervir durante unos 10 minutos. Servir con azúcar glass.

Propiedades alimenticias

240 calorías, 10 grasa, 360 valor energético, ingredientes: arroz, agua, azúcar, aceite de palma, manteca de cacao, leche evaporada, emulgente (E471), aromatizantes, SAL.

¿Cómo se hace?

Orejas de carnaval sin gluten Para hacer orejas de carnaval sin gluten, necesitas: 1 taza de harina de arroz 1/2 taza de fécula de tapioca 1 cucharadita de polvos de hornear 1/4 cucharadita de sal 6 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1/2 taza de azúcar morena 1 huevo grande, batido 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: 1. Precalienta el horno a 175 ° C. Forra una bandeja para hornear con papel encerado. 2. En un tazón mezcla la harina de arroz, la fécula de tapioca, los polvos de hornear y la sal. Reserva. 3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Añade el huevo y la vainilla, y bate hasta que esté incorporado. 4. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, y mezcla hasta que esté completamente incorporada. 5. Usando una cuchara o las manos, coloca cucharadas de masa sobre la bandeja para hornear, aplastándolas ligeramente. 6. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas. Deja enfriar antes de servir.