Pan casero sin gluten

Descripción del producto

El pan casero sin gluten es una buena opción para aquellas personas que sufren de enfermedades como la celiaquía o el autismo.

Este tipo de pan se puede hacer de muchas maneras, pero la más común es a base de harina de maíz.

Otros ingredientes que se pueden utilizar son la harina de arroz, el almidón de tapioca o la goma xantana.

Ventajas

El pan casero sin gluten es uno de los alimentos más saludables que puedes comer. No solo es libre de gluten, también es mucho más nutritivo que el pan convencional. Aquí te contamos algunos de los beneficios de comer este alimento:

1. Mejora la digestión: el pan casero sin gluten ayuda a mejorar la digestión, ya que contiene menos grasa y azúcar. Asimismo, este alimento es bajo en calorías y está libre de gluten, por lo que es ideal para las personas que sufren de celiaquía o intolerancia al gluten.

2. Es un alimento sano: el pan casero sin gluten es un alimento muy saludable, ya que no contiene ningún tipo de conservantes ni ingredientes artificiales. Asimismo, es rico en fibra y vitaminas, por lo que es perfecto para mantener una dieta equilibrada.

3. Ayuda a perder peso: el pan casero sin gluten ayuda a perder peso, ya que es bajo en calorías y grasa. Asimismo, este alimento está lleno de nutrientes y vitaminas, por lo que te ayudará a mantenerte saciado durante horas.

4. Aporta energía: el pan casero sin gluten es una fuente de energía ideal, ya que contiene carbohidratos de alta calidad. Asimismo, este alimento también es rico en vitaminas y minerales, por lo que te ayudará a mantenerte en forma y con energía durante todo el día.

5. Mejora el aspecto de la piel: el pan casero sin gluten es un alimento muy beneficioso para la piel, ya que contiene vitaminas y nutrientes esenciales para mantenerla hidratada y saludable. Asimismo, este alimento también ayuda a combatir el acné y otras imperfecciones de la piel.

Recetas comunes

Hay muchas cosas que se pueden preparar con pan casero sin gluten. Por ejemplo, se puede hacer una pizza sin gluten, o bien se pueden preparar unos savory muffins para el desayuno. Incluso se pueden hacer unos deliciosos bocadillos dejamón y queso.

Valores

Valor energético del pan casero sin gluten:

Calorías: 150

Grasas: 5 g

Valor energético: 29%

Ingredientes:

Trigo integral, agua, levadura natural, aceite de oliva virgen extra, sal marina, azúcar moreno.

¿Cómo se hace?

Para hacer pan casero sin gluten, necesitarás:

1 taza de harina de almendras

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de polvo para hornear

1 huevo

1/4 de taza de aceite de coco

1/4 de taza de agua

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pan con un poco de aceite de coco.

En un tazón mezcla la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo para hornear. En otro tazón bate el huevo y luego agrega el aceite de coco y el agua. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Traspasa la masa al molde para pan, y cuécelo durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.