Pan de avena sin gluten

Descripción del producto

Los panes de avena se hacen con una gran variedad de harinas. La avena es un tipo de cereal que se usa para hacer harinas para el pan de avena. Sin embargo, no todas las harinas son adecuadas para hacer pan de avena.

La avena contiene gluten, que es una proteína que se encuentra en muchos granos. El gluten es la sustancia que le da elasticidad a la harina, y sin él, el pan de avena sería muy frágil. Por esta razón, se necesita una harina especial para hacer pan de avena sin gluten.

Beneficios del alimento

El pan de avena sin gluten es una alternativa ideal para aquellas personas que siguen una dieta sin gluten. Está hecho con ingredientes naturales que lo hacen perfecto para aquellas personas con intolerancia o alergia al gluten. La avena es un cereal rico en fibra y proteína, además de ser una fuente natural de nutrientes esenciales.

El pan de avena sin gluten tiene muchos beneficios para la salud. La avena es un cereal rico en fibras solubles, lo que ayuda a reducir el colesterol y a mantener una digestión saludable. También es una buena fuente de proteínas vegetales y minerales, como el calcio, el fósforo y el magnesio.

Otro beneficio de comer pan de avena sin gluten es que ayuda a controlar el peso. La avena contiene una sustancia llamada betaglucano, que ayuda a reducir el apetito y aumentar la sensación de saciedad. Esto puede ayudar a aquellas personas que desean bajar de peso de forma segura y saludable.

¿Qué puedes preparar?

Se pueden preparar muchas cosas con pan de avena sin gluten, por ejemplo:

- Una tostada con aceite, tomate frito y jamón serrano.

- Un bocadillo con tortilla francesa y queso fundido.

- Unos croquetas de arroz, pollo y queso.

Características

Una rebanada de este pan de avena sin gluten tiene aproximadamente 110 calorías y 1,5 gramos de grasa. El valor energético del pan de avena sin gluten es de 370 kJ.

Los ingredientes del pan de avena sin gluten son:

- harina de avena

- polvo de hornear

- bicarbonato de sodio

- sal

- gomas xantana y guar

- aceite de girasol

- agua

Paso a paso:

Para hacer pan de avena sin gluten, necesitas obleas de avena, huevo, leche, aceite de oliva, sal y levadura química en polvo. Precalienta el horno a 200 °C. Mezcla 100 ml de leche con un huevo y 5 ml de aceite de oliva. Usa una licuadora para triturar las obleas de avena para que queden en forma de harina. En un bol grande, mezcla 250 g de la harina de avena, la levadura química en polvo y la sal. Agrega la mezcla de huevo y leche a la harina y mezcla todo hasta que esté bien incorporado. Coloca la masa en un molde para pan engrasado y hornea durante 30-35 minutos. Deja que el pan se enfríe antes de cortarlo y servirlo.