Pan de barra sin gluten

Descripción

El pan de barra sin gluten es un tipo de pan que no contiene gluten en su composición. Se trata de un alimento apto para las personas celíacas o con intolerancia al gluten, ya que este componente es el que produce los síntomas en estos casos. El pan de barra sin gluten se puede encontrar en diferentes variedades, como por ejemplo, con semillas, con frutos secos o con queso.

Beneficios del alimento

Muchas personas con celiacía o intolerancia al gluten pueden comer pan de barra sin gluten. El pan de barra sin gluten es un alimento saludable que tiene muchos beneficios. Algunos beneficios del pan de barra sin gluten son que el pan de barra sin gluten:

* es una fuente de fibra dietética

* ayuda a mantener un peso saludable

* tiene un bajo contenido de grasa

* es enriquecido con vitaminas y minerales

* es bajo en calorías

* es bajo en sodio

* es una buena opción para las personas con diabetes

El pan de barra sin gluten también es un alimento versátil. Se puede usar para hacer tortillas, galletas, pasteles y muchos otros alimentos. El pan de barra sin gluten también se puede comprar en línea o en tiendas especializadas.

Recetas para hacer

Puedes preparar muchas cosas con el pan de barra sin gluten, unas de ellas son la tostada, el bocadillo o el sándwich.

Desglose de ingredientes

Esta barra de pan contiene 140 calorías, 2 gramos de grasa y 5 gramos de proteína. Los ingredientes son: trigo sarraceno, agua, aceite de girasol, goma xantana, maltodextrina, sal, levadura y azúcar.

Paso a paso:

Para hacer un pan de barra sin gluten necesitas los siguientes ingredientes:

150 gramos de harina de arroz

150 gramos de fécula de patata

100 gramos de almidón de maíz

1 cucharadita de sal

1 sobre de levadura química

1 huevo

250 mililitros de leche

50 gramos de mantequilla

La preparación del pan de barra es muy sencilla:

Primero, mezclamos en un bol la harina de arroz, la fécula de patata, el almidón de maíz, la sal y la levadura química.

En otro bol batimos el huevo y añadimos la leche. Derretimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla anterior. Incorporamos la mezcla de huevo y leche a la primera y removemos hasta obtener una textura homogénea.

Precalentamos el horno a 200ºC. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y lo horneamos durante unos 40 minutos.

Cuando esté cocido, lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe antes de desmoldarlo.