Pan de jamón sin gluten

Descripción

El pan de jamón o roscón de Pascua sin gluten es un postre tradicional de Navidad en España. Se trata de un pastel de masa de pan con forma de rosca, relleno de jamón y queso, cubierto de huevo batido y pan rallado. Su origen se remonta a la Edad Media, cuando los monjes utilizaban este tipo de postres para celebrar la Pascua.

La versión sin gluten se ha popularizado en los últimos años, ya que permite a las personas celíacas disfrutar de este plato en época navideña. Se puede encontrar en numerosos puestos de venta de productos sin gluten en España.

Beneficios del producto

El pan de jamón sin gluten es uno de los mejores tipos de pan que puedes comer. No contiene ningún tipo de gluten, por lo que es muy bueno para la salud. Aquí te dejamos algunos de los beneficios que tiene el pan de jamón sin gluten:

1. Te ayuda a mantener una buena digestión

El pan de jamón sin gluten es muy fácil de digerir. Es perfecto para personas que tienen problemas de digestión o intolerancia al gluten. No causa ningún tipo de molestias ni irritación en el estómago.

2. Es bueno para el corazón

El pan de jamón sin gluten también es muy bueno para el corazón. Reduce el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas. Te ayuda a tener un corazón sano y fuerte.

3. Mejora la apariencia de tu piel

El pan de jamón sin gluten también es muy bueno para la piel. La mayoría de las personas que lo comen, notan una mejoría en su aspecto. Su piel se ve más saludable y luminosa.

4. Te ayuda a controlar el peso

El pan de jamón sin gluten también es muy bueno para controlar el peso. Es muy bajo en calorías y no contiene ningún tipo de grasa. Te ayuda a mantenerte en forma y a perder peso de manera saludable.

Recetas para hacer

Puedes hacer muchas cosas con el pan de jamón sin gluten, desde ensaladas y sándwiches hasta pizzas y postres. Algunas de las recetas más populares son:

Ensalada de pasta con pollo y pan de jamón: mezcla pasta cocida, cubos de pan de jamón, pollo cocido, tomate cherry, aceitunas negras, queso feta y una vinagreta de aceite de oliva, jugo de limón y hierbas frescas.

Sándwich de croque madame: unta una rebanada de pan de jamón con mostaza de Dijon, coloca lonjas de jamón y queso Gruyère, y cubre con otra rebanada de pan de jamón. Pasa por la sartén con un poco de mantequilla derretida hasta que esté dorado y sirve con un huevo poché encima.

Pizza de jamón y champiñones: extiende una masa para pizza casera o comprada sin gluten sobre una bandeja para hornear, cubre con salsa de tomate, lonjas de jamón y champiñones. Hornea a 200ºC hasta que esté cocida la masa.

Mousse de chocolate con pan de jamón: mezcla 100 g de chocolate negro con 2 cucharadas de café soluble en un bol y funde al baño maría o en el microondas. Bate 4 huevos enteros y yemas en un recipiente aparte hasta que doblen su volumen, mezcla con el chocolate derretido y agrega 5 rebanadas de pan de jamón picadas. Vierte en cuatro tacitas individuales, deja enfriar y cárgalas en el refrigerador durante 1 hora.

Propiedades alimenticias

El pan de jamón sin gluten tiene unas 190 calorías, siendo 8 de las mismas grasa. Posee un valor energético de 820 kJ. Como ingredientes, lleva huevo, aceite de girasol, almidón de tapioca, agua, fécula de mandioca, glucosa, goma xantana, levadura, sal y destrosulfato cálcico.

¿Cómo se hace?

Debe mezclar la levadura con el azúcar y dejarla reposar hasta que esté completamente disuelta. Luego, agregue la leche y el aceite de oliva y mezcle bien.

Para preparar la masa, combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de levadura a la mezcla de harina y mezcle bien.

Una vez que esté todo mezclado, agregue el aceite de oliva y la leche. Amase la masa durante 10 minutos. Luego, cubra y deje reposar en un lugar fresco y seco durante 30 minutos.

Después de 30 minutos, amase la masa nuevamente y extiéndala en una superficie lisa. Luego, agregue el jamón y enróllela para formar una bolsa de pan de jamón.

cubra y deje reposar en un lugar fresco y seco durante 30 minutos. Precaliente el horno a 350 grados F. Luego, hornee el pan de jamón durante 45 minutos o hasta que esté dorado.