Pan de maiz sin gluten mercadona

Información del alimento

Actualmente en Mercadona no vendemos pan de maíz sin gluten. Esperamos que en un futuro próximo podamos ofrecer este producto a nuestros clientes.

Beneficios del producto

El pan de maíz es una gran opción para aquellas personas que sufren de enfermedades celiacas o intolerance al gluten, ya que está libre de este componente. Otro beneficio del pan de maíz, es que es rico en vitaminas y nutrientes, como la vitamina B6, la vitamina C, el hierro, el magnesium y el potasio. Asimismo, este tipo de pan también es bueno para la digestión, ya que contiene fibras dietéticas. Por último, otro beneficio a destacar del pan de maíz, es que ayuda a controlar el colesterol, ya que es bajo en grasas saturadas.

Platos comunes

El pan de maíz es un alimento tradicional de América Latina hecho a base de maíz. Se puede tomar de diversas formas, ya sea en forma de tortillas o arepas, o simplemente como un pan normal. El pan de maíz sin gluten es ideal para aquellas personas que sufren de celiaquía o alergias al trigo.

Existen diferentes formas de preparar el pan de maíz, pero la más común es a partir de una masa de maíz precocida, que se puede comprar en la mayoría de los supermercados. También se puede hacer con harina de maíz, masa de maíz instantánea o incluso polvo de maíz. La forma más fácil de hacerlo es simplemente comprar el pan de maíz en una tienda de alimentosnaturales o en línea.

Ingredientes

El pan de maiz sin gluten de mercadona contiene 107 calorias, 1.1 gramos de grasa, 24 gramos de carbohidratos y 3 gramos de proteinas. Ingredientes: agua, extracto de maiz, gluten de trigo, almidon de trigo, aceite de girasol, azucar, sal, glicerina, emulgente lecitina de girasol, regulador de acidez acido fosforico, agente de carga carbonato de calcio, corrector de dureza sulfato de calcio, antioxidante acido ascorbico, estabilizante hidroxipropilmetilcelulosa.

¿Cómo hacer paso a paso?

Sigue estos pasos:

1. En un bol, mezcla 125 g de polvo para hornear, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas dexanthan gum.

2. Agrega 1 huevo, 60 ml de aceite vegetal y 240 ml de leche de arroz.

3. Usa unas varillas para batir todos los ingredientes hasta que estén completamente mezclados.

4. Precalienta el horno a 200 °C.

5. Mientras el horno se calienta, agrega la masa a un molde de hornear de 24 cm de diámetro engrasado con aceite.

6. Hornea el pan de maíz durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pan, este salga limpio.

7. Deja enfriar el pan de maíz antes de servir.