Pan de molde sin gluten
¿Qué es?
El pan de molde sin gluten se encuentra en la mayoría de los supermercados en el pasillo de productos sin gluten. También se puede comprar online en tiendas especializadas. Sin embargo, es importante leer las etiquetas para asegurarse de que el producto no contenga gluten.
Beneficios
Pan de molde sin gluten es un tipo de pan con muchos beneficios para la salud. No contiene gluten, por lo que es ideal para las personas que son intolerantes al gluten o tienen celiaquía. Sin embargo, el pan de molde sin gluten también tiene un alto contenido de fibra, lo que lo hace perfecto para la digestión. También es bajo en calorías, lo que lo hace ideal para las personas que desean mantenerse en forma. Pan de molde sin gluten también es rico en vitaminas y minerales, por lo que es una excelente opción para aquellas personas que quieren mantenerse saludables.
¿Qué se puede cocinar?
Puedes preparar un sandwich, una tostada o incluso un bocadillo. Si buscas algo más dulce, puedes hacer un panqueque, unas magdalenas o un bizcocho.
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Características
El contenido energético y nutritiona del pan de molde sin gluten es el siguiente: por cada 100 gramos de este producto, hay 250 calorías, de las cuales el 11% corresponde a las grasas y el 13% a las proteínas. Los ingredientes principales de este alimento son el agua, el aceite de girasol, la fécula de patata, la goma xantana, el almidón de tapioca y el azúcar.
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Paso a paso:
Los pasos para hacer pan de molde sin gluten son los siguientes:
1. Mezclar la harina con el polvo para hornear, la sal y la levadura en un tazón.
2. Calentar la leche y la mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
3. Agregar la leche caliente a la mezcla de harina y mezclar hasta que esté incorporada.
4. Añadir los huevos uno a uno, batir hasta que estén completamente incorporados.
5. Engrasar un molde para pan con un poco de aceite o mantequilla.
6. Verter la masa en el molde y dejar reposar durante 10-15 minutos.
7. Hornear el pan de molde sin gluten en un horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos, hasta que esté dorado.
8. Desmoldar el pan y dejar enfriar completamente sobre un rejilla.
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