Pan de plátano sin gluten

Información

El pan de plátano es una receta popular entre aquellos que sufren de intolerancia al gluten. Se trata de un pastel sin gluten que se hace a partir de plátanos maduros. Este dulce sin gluten se puede encontrar fácilmente en tiendas especializadas o en línea.

La intolerancia al gluten es una afección grave que afecta a muchas personas en todo el mundo. Los síntomas de la intolerancia al gluten pueden ser muy dolorosos e incluyen malestar estomacal, diarrea, dolores de cabeza y fatiga. Si usted tiene intolerancia al gluten, es importante seguir una dieta sin gluten para evitar los síntomas.

El pan de plátano es una receta perfecta para aquellos con intolerancia al gluten, ya que no contiene gluten. Este postre sin gluten es muy fácil de preparar y seguramente será un éxito entre sus invitados. No dudes en probar esta receta sin gluten para el próximo evento en tu casa.

Beneficios del alimento

Pan de plátano sin gluten es muy fácil de hacer con un par de ingredientes y se mantiene fresco durante unos días. No requiere horno, por lo que es perfecto para aquellos que no tienen acceso a uno, o simplemente no quieren encenderlo. El pan de plátano sin gluten es rico en fibra, lo que lo hace perfecto para aquellos que buscan una forma saludable de comer. También es bajo en calorías y es perfecto para aquellos que están a dieta o simplemente quieren evitar comer alimentos grasos.

Recetas

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Si eres celíaco o tienes intolerancia al gluten, debes evitar estos cereales y sus derivados. No obstante, existen muchos alimentos sin gluten que son deliciosos y nutritivos.

Por ejemplo, el pan de plátano es una opción ideal para desayunar o merendar. Se trata de un dulce muy sabroso y nutritivo, que además resulta muy fácil de hacer. Todo lo que necesitas es plátano maduro, huevo, leche, azúcar y harina de almendra.

La preparación de este postre es muy sencilla. Toma un plátano maduro, córtalo por la mitad y aplástalo con ayuda de un tenedor. Incorpora el huevo y la leche, y mezcla bien todos los ingredientes. A continuación, añade el azúcar y la harina de almendra, y vuelve a mezclar.

Por último, calienta una sartén antiadherente, vierte un poco de aceite de coco y cuando esté bien caliente añade la mezcla de plátano. Cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que esté dorado.

Y ya tienes listo tu pan de plátano sin gluten. ¡Esperamos que te guste!

Características

El pan de plátano sin gluten tiene unas 120 calorías y 2,5 gramos de grasa. Su valor energético es de 490 kj. Los ingredientes son: harina de maíz, agua, azúcar, aceite vegetal, pasta de plátano, polvo para hornear, sal.

¿Cómo preparar?

Para hacer pan de plátano sin gluten, necesitarás harina de garbanzo, polvo para hornear, sal, aceite de coco y plátanos maduros.

Precalienta el horno a 175 grados C.

Mezcla 1 taza de harina de garbanzo, 1 cucharadita de polvo para hornear y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón.

Agrega 3/4 de taza de agua y 2 cucharadas de aceite de coco a la mezcla de harina y remueve hasta que esté bien combinado.

Mash 2 plátanos maduros y agréguelos a la mezcla. Mezcla hasta que estén bien incorporados.

Engrasa un molde para pan con aceite de coco. Vierte la mezcla de pan de plátano en el molde.

Hornea el pan de plátano durante 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.

Deja que el pan se enfríe antes de cortarlo y disfrutar.