Pan de sarten sin gluten
¿Qué es?
El pan de sartén sin gluten es una variedad de pan que no contiene gluten. Se puede preparar con harina de trigo sarraceno, tapioca, garbanzo o almendra. Está libre de llevaduras y estabilizantes, por lo que es más fácil de digestir para las personas con sensibilidad al gluten. Es rico en fibra y tiene un sabor ligeramente diferente al pan normal. El pan de sartén sin gluten se puede comprar en tiendas especializadas o hacer en casa.
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El pan de sarten sin gluten es una buena opción para las personas que tienen que seguir una dieta sin gluten. Es un pan fácil de hacer y tiene una textura y sabor similares al pan normal. El pan de sarten sin gluten también es más digestivo que el pan normal. Otro beneficio es que es una fuente de proteínas, fibra y vitaminas.
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Recetas comunes
A ver si me animo a comprarlo y preparar algo sin gluten.
Se puede hacer tortilla de patatas, bocadillos de atún... con un pan sin gluten especial que venden en herbolarios y tiendas de productos naturales.
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El pan de sarten sin gluten tiene unas 200 calorías y 8 g de grasa. En cuanto al valor energético, aporta 390 kcal. Sus ingredientes son: agua, trigo sarraceno, goma xantana, almidón de tapioca, goma guar, aceite de girasol, huevo, levadura y sal.
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Para hacer pan de sartén sin gluten, vas a necesitar los siguientes ingredients:
1 huevo
1/4 de taza de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/4 de taza de oil
3/4 de taza de harina de maíz
1/2 cucharadita de polvo para hornear
Primero, mezcla el huevo, agua tibia, azúcar y sal en un tazón. A continuación, agrega el aceite y la harina de maíz. Por último, añade el polvo para hornear y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Después de mezclar todos los ingredientes, coloca la masa en un sartén antiadherente engrasado. Cocina a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados.
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